フェッラーリ ブリュット オマージュ 風呂敷包み NV
令和を祝し日本へ敬意を表して造られた日本限定のスペシャルキュヴェ
Ferrari Brut Hommage DOC
| 商品管理番号 | 426655 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | フェッラーリ |
| 産地 | イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ |
| 原産地呼称 | トレントDOC |
| ヴィンテージ | NV |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法 |
| 醸造/熟成 | 瓶内二次発酵、瓶内熟成40ヵ月 |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
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《ワインについて》
“オマージュ”はフェッラーリ社初のイタリア国外市場に向けて生産されたシリーズ。フェッラーリのオーナーであるルネッリファミリーが大好きな日本のために日本限定でリリースしました。長年親交のある日本の新元号・令和と新たな天皇陛下をオマージュしています。40ヵ月の長期熟成による芳醇なアロマが豊かな果実味と層を成し、奥行きのある味わいを表現しています。
《生産者について》
イタリア北部、ドロミーティの麓に広がるトレンティーノ地方において、フェッラーリは1902年の創業以来、メトード・クラシコによるスパークリングワインの頂点を極めてきました。創業者ジュリオ・フェッラーリ氏の志は1952年にルネッリ家に引き継がれ、現在は3代目がその精神を受け継いでいます。
フェッラーリの真骨頂はトレントDOCのテロワールを最大限に引き出す哲学にあります。自社畑は標高の高い山岳地帯に位置し、昼夜の寒暖差により素晴らしい酸と熟度、アロマがもたらされます。2017年にはすべての畑でオーガニック認証を取得し、世界バイオダイバーシティ協会から「Biodiversity Friend」に認定されました。緑肥の活用、天敵や性フェロモンによる害虫管理など、自然との共生を重視した農法を実践し、環境への配慮と品質の両立を実現しています。
醸造においても健全であることにこだわり、亜硫酸塩の使用はオーガニックワインの規定を下回る極少量のみです。すべてのワインが瓶内二次発酵を経るメトード・クラシコ方式で造られ、長期の瓶内熟成により深みと複雑さがもたらされます。とりわけフラッグシップである「ジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ」は、世界中の評論家から高い評価を受け、その品質の高さは数々の国際的な賞によって証明されています。2024年にはシャンパン&スパークリングワイン世界選手権において13もの金賞を獲得し、7度目となる年間最優秀スパークリングワイン生産者に輝きました。
商業的な成功も目覚ましく、2021年からはF1の公式パートナーとして、世界中のグランプリ表彰台でその泡が祝杯を彩っています。さらに、「The World’s 50 Best Hotels」の公式スパークリングワインパートナーとしても選ばれ、ラグジュアリーホスピタリティの象徴としての地位を確立しています。
フェッラーリはイタリアのスパークリングワインの可能性を世界に示す存在として、今後もその輝きを放ち続けることでしょう。
