ブルゴーニュ コート ドール ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 ニコラ ゴーフロワ

果実味を前面に出した親しみやすい味わい

Nicolas Gauffroy Bourgogne Cote D’Or Rouge Vieilles Vignes
商品管理番号 437707
サイズ 750ml
生産者

ニコラ・ゴーフロワ

産地 フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称 AOCブルゴーニュ
ヴィンテージ 2023
品種 ピノ・ノワール100%
土壌/栽培 リュット・レゾネ、サスティナブル農法
醸造/熟成 オーク樽熟成15ヵ月(350L樽、新樽率30%)
タイプ 赤/辛口

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≪ワインについて≫
レッドチェリーや熟したカシスなどのフレッシュな果実味を中心に、土やスパイスのニュアンスが現れます。中程度のボディでスムースな口当たり、非常に親しみやすい味わいです。

≪生産者について≫
ムルソーに拠点を置く家族経営ドメーヌであるニコラ・ゴーフロワ。1938年から続く由緒ある生産者であることから、古樹の区画を多く有し、凝縮感と深みのあるワインを生み出しています。

所有畑は主にムルソーやピュリニー・モンラッシェ村内に広がり、地域名キュヴェであっても村内の区画のブドウが使用されます。畑の大半が古樹で構成され、中には樹齢100年を超えるものも。地中深くに根を張る古樹からはテロワールの底力が最大限に引き出され、奥行きと厚みのある味わいが生まれます。
畑はリュット・レゾネで丁寧に手入れされ、手摘みによる収穫と精密な選果によって果実の最良の瞬間が捕らえられます。サスティナブル農法も実践し、HVEレベル3を取得予定。自然と共生しながら余計な介入を控えるワインづくりの哲学は、ブルゴーニュのクラシックな精神に現代的な透明感を添えています。

ブドウ本来のポテンシャルを全面に表現するため、熟成に使用する新樽もプルミエクリュで15%ほど。気飾ることなくピュアに仕上げられたワインは、儚い花々が目一杯に開くような生命力と、石灰質土壌の冷たい鼓動を感じさせる張りのあるミネラル感を持ち合わせています。
時の流れを受け継ぐ家族の情熱とテロワールへの深い敬意が紡ぎ出す豊かな表現力。ニコラ・ゴーフロワのワインは、今を楽しむ喜びと熟成によって開く未来への期待を湛えています。

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