シャトー ダルマイヤック 2021
R.パーカー92点、モダンでエレガントな仕上がり
Chateau D'Armailhac
| 商品管理番号 | 437282 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ダルマイヤック |
| 産地 | フランス/ボルドー/ポイヤック |
| 原産地呼称 | AOCポイヤック、メドック格付第5級 |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロー22%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド2% |
| 土壌/栽培 | 粘土石灰岩、深い砂利土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成約18ヵ月(新樽率50%） |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
ロバート・パーカー92点、モダンでエレガントな仕上がりの2021年。黒系ベリーやローズペタル、タール、スパイスなどのややトーンの低いアロマがゆっくりと開きます。アタックは緊張感がありながらも、肉厚で包み込むような質感に溶けるようなタンニンと甘くジューシーな果実味が溢れ出し、快楽を感じさせます。ワインを飲み込んだ後も長く残る土っぽさを帯びた余韻が印象的です。
≪生産者について≫
ここ数十年の品質向上によりポイヤックで最も価値のあるワインのひとつとみなされるダルマイヤック。メドック格付第5級、ムートン・ファミリー所有シャトーのひとつです。 畑はポイヤック村の内陸側、ムートン・ロートシルトのすぐ隣、ポンテ・カネの近くに位置します。70haの土地に平均樹齢46年のカベルネ・ソーヴィニヨン52％、メルロ36％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％が植えられています。
醸造にはムートン・ファミリーならではの優れた醸造技術が反映されています。区画毎に合わせた大きさの異なる23の重力式ステンレスタンクで発酵ののち樽熟成18ヵ月、1/3が新樽、1/3が1年目樽、1/3が2年目樽です。クラシカルな雰囲気を残しつつ、まろやかで親しみやすい外交的なスタイルに仕上げられています。
1750年設立、シャトー名は地元の地主であるアルマイヤック家の名に由来します。1844年、複雑な運命によりダルマイヤック夫人は所有地の一部の売却を余儀なくされ、レ・カリュアド・デュ・プイヤレ（後のラフィットのセカンドワインの基礎）をラフィットに売却、そして1933年にムートン・ロートシルトが、このドメーヌを取得しました。以来ムートンのプレスティージュ感を反映すべくシャトー名が“ムートン・〇〇”と幾度となく変更され、最終的にワイン独自のアイデンティティを最も表すダルマイヤックに落ち着きました。今日ではムートンのスタイルを知る第一歩としても愛されるシャトーです。
