シャトー ベイシュヴェル 2021
R.パーカー92点、力強くも上品な仕上がり
Chateau Beychevelle
| 商品管理番号 | 437254 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ベイシュヴェル |
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・ジュリアン |
| 原産地呼称 | AOCサン・ジュリアン、メドック格付第4級 |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー38%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン3% |
| 土壌/栽培 | 深い砂利の土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成約18ヵ月(新樽率70%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
ロバート・パーカー92点、力強くも上品な仕上がりの2021年。甘いベリーのコンポートやプラム、クリーミーな新樽の香りが柔らかく広がります。アタックは肉厚で甘やかな果実の芯を感じられ、緻密なしっかりとしたタンニンが全体を包みバランスを保っています。生き生きとした酸も備わ理、驚くほど調和のとれた味わいです。
≪生産者について≫
サン・ジュリアン地区、ジロンド河口の左岸にある常に高い評価を受けるシャトー。メドック格付第4級ながら2級に匹敵するとされています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体ですが巧みなメルローのブレンドにより、しなやかな力強さと滑らかで豊かなテクスチャーを備えます。近年Terra VitisとAgriculture Raisonneeの認証を取得。栽培において有機的なアプローチをとり、人にも環境にもやさしいワインづくりを行っています。
250haの広大な敷地はサン・ジュリアンの最南東に位置しています。畑はガロンヌ河の深い砂利地に 90haあり、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが栽培されています。ファーストラベルはオーク樽で18ヶ月間熟成され、その半分は新樽が使用されます。セカンドのアミラル・ド・ベイシュヴェルはファーストに使用されないロットから造られます。
ベイシュヴェルの名は16 世紀にこの地を所有していた海軍提督に敬意を表し、ガロンヌ河を行き交う船が「Baisse-Voile（帆を下げる）」様子に由来します。ラベルにもグリフィンの船首が描かれています。
