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ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 2022 パラン
グランクリュの品質とされる1級畑、素晴らしく構造的
Pommard 1er Cru Les Epenots Parent
| 商品管理番号 | 436737 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | パラン |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ポマール |
| 原産地呼称 | AOCポマール プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法(エコセール認証)、ビオディナミ農法、赤みを帯びた粘土石灰質メイン |
| 醸造/熟成 | 除梗(VTにより一部全房)、天然酵母使用、プレコールドマセラシオン、オーク樽熟成約16-18カ月(新樽率40-50%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
ポマールを代表する1級畑のひとつ。INAOによるコート・ドールの格付が行われた際、グランクリュとしての格付を検討された畑です。赤系ベリーにスミレやドライローズが絡み合うフローラルで大変香り高いアロマ。セージのタッチと土のヒントも微かに表れます。しなやかなタンニンと洗練された酸、絶妙な樽香が溢れだす素晴らしくバランスの取れた味わい。構造的で緊張感があり、端正な仕上がりです。序盤はグリップの効いた少し硬めの印象ですが、時間とともに艶やかに変化していきます。
≪生産者について≫
長い歴史をもちつつも常に革新を忘れない名門ドメーヌ。深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさとエレガンスを備えるワインへと徐々に変化しています。同時にオーガニック農法への転換も進め、2013年にはエコセール認証を取得しました。
パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでぶどう栽培としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。畑はポマールを中心に、コルトン、ラドワ、ボーヌ、モンテリーへと広がり、約25haに及びます。酸化鉄により赤みを帯びた粘土石灰質の土壌により、ピノ・ノワールの個性が存分に引き出されます。
ホワイトハウスへ納入されたことでも有名なパラン。ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントで力強い卓越したクオリティは、17世紀半ばから引き継がれる完璧なワインづくりの精神の賜物といえるでしょう。
