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ヴォルネイ プルミエ クリュ アン シャンパン 2016 ドメーヌ ド モンティーユ
村最大の1級畑が生む、優雅に舞うような味わい
Domaine De Montille Volnay 1er cru En Champans
| 商品管理番号 | 439686 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ドメーヌ・ド・モンティーユ |
| 産地 | // |
| 原産地呼称 | AOCヴォルネイ プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | 100% |
| 土壌/栽培 | 、赤褐色の粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | 一部全房使用、土着酵母使用、木桶発酵、オーク樽熟成(228L樽、新樽率50%) |
| タイプ | /辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
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《ワインについて》
ヴォルネイ最大かつ名高い1級畑、アン・シャンパン。「champ=野原」と「pans=斜面」という2つの言葉が指す通り、丘陵地の麓斜面に位置し、日照条件に恵まれた畑です。
豊作により全房比率をわずかに低くした2023年。熟したラズベリーやチェリー、スミレ、ローズペタル、耕した土などの繊細で表情豊かなアロマが広がります。パレットには果実味が優雅に舞うように広がり、エネルギーに満ちた印象。余韻にはオークの輪郭をほのかに感じられ、ブドウ本来のみずみずしさを覆い隠すことなく、美しく調和しています。
《生産者について》
古典的ワインの銘醸として名を馳せるドメーヌ・ド・モンティーユ。映画「モンドヴィーノ」で取り上げられたことでも有名です。さらに日本の函館でのワインづくりに乗り出すことを発表し世間を驚かせました。現当主エティエンヌ氏が主導権を握って以来、目を見張る勢いで成長しています。
パリで会計士として働いたのち、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就く傍ら実家のモンティーユを継承したエティエンヌ氏。栽培をビオロジックへと変換し、さらにピュリニー・モンラッシェ1級カイユレや特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを獲得しました。2005年にはデュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収しコート・ド・ニュイにも進出。同時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョがポートフォリオに加わっています。
そして2012年、もともとエティエンヌ氏が経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買収。特級モンラッシェとバタール・モンラッシェはフランソワ・ピノー所有のドメーヌ・デュージェニーに加わりましたが、その他のアペラシオンは2017年より全てドメーヌ・ド・モンティーユのものとなっています。ネゴシアンのメゾン・ド・モンティーユも立ち上げ、あまりの拡大により元々のヴォルネイの醸造施設では間に合わず、現在はムルソーのセラーでワイン造りをおこなっています。
伝統的な醸造を継承しつつもより完熟したブドウを使用し抽出や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、若いうちから楽しめるワインへと進化を遂げたモンティーユ。「いつ開くのかわからない」とさえ言われていたワインは、しなやかなタンニンを備え口当たり良く、かつ長期熟成にも耐えうるハイブリッドなスタイルへと発展しています。
