- BIO
ジュヴレ シャンベルタン 2021 アルロー
レ・スーヴレとラ・ジュスティスの2区画をブレンド
Gevrey Chambertin Arlaud
| 商品管理番号 | 436845 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | アルロー |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン |
| 原産地呼称 | AOCジュヴレ・シャンベルタン |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | ビオディナミ農法、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成14-18ヵ月(新樽率約25%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
エレガントなワインを生み出すレ・スーヴレと、より力強いワインを生み出すラ・ジュスティスの2区画をブレンドし、絶妙なバランスを表現しています。ラズベリーやカシス、ナッツ、燻製肉、ウッディなニュアンスの入り混じるアロマ。パレットには密度の高い果実味に加え、ムスクやスパイスの風味がゆらめきます。余韻まで長く続くパウダリーなタンニンが特徴です。
《生産者について》
ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間に佇み、繊細さと力強さを兼ね備えた真のエレガンスでブルゴーニュ愛好家の心を掴むドメーヌ・アルロー。テロワールの声を静かに、しかし確かに表現する、静謐なるブルゴーニュの美を紡ぐ名手です。
アルロー家の歴史はジョセフ・アルロー氏がドメーヌを設立した1942年に遡ります。現在はシプリアン・アルロー氏が指揮を執り、世代を超えて着実に進化を遂げています。伝統を守りつつ、以前に増してよりピュアでナチュラルなワイン造りを実践することにより、クオリティが飛躍的に向上しました。シプリアン氏は本国のワイン誌で“100年に1人の鬼才”“天才醸造家”と取り上げられ、とりわけ地元ではポンソやグロフィエとも引けを取らないほどの人気を博しています。
アルローの畑はモレ・サン・ドニを中心にシャンボール・ミュジニーやジュヴレ・シャンベルタンなどに広がり、中には神々しい特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュやシャルム・シャンベルタンも含まれます。2004年に有機農法を開始し、2009年にビオディナミを導入、2014年には正式な認証を取得しました。畑はすべて馬を用いて耕作され、土壌やブドウ樹に余計な負荷をかけません。自然と共鳴し、大地と一体となるワイン造りを実践しています。
収穫はすべて手摘み、選果は非常に厳しく行われます。近年は全房発酵の比率を高め、テロワールの個性をより際立たせるスタイルへと進化。新樽の使用は控えめで過剰なオーク香に頼らず、SO2の使用も最小限。果実本来の美しさを引き立たせます。
アルローのワインはどれもシルクのようなタンニンと瑞々しい果実味が溶け合い、ミネラルの響きを伴って長い余韻を奏でます。村名キュヴェから特級キュヴェまで、いずれも深遠な複雑さと透明感、洗練されたバランスが際立ち、長期熟成を経てさらに美しさを増していきます。
