ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ 2018 カミュ ペール エ フィス
芳醇でのびやかな印象のグランクリュ
Latricieres Chambertin Grand Cru Camu Pere Et Fils
| 商品管理番号 | 436131 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | カミュ・ペ－ル・エ・フィス |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン |
| 原産地呼称 | AOCラトリシエール・シャンベルタン グランクリュ |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、石灰岩と石の混じる土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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《ワインについて》
ブラックベリーやチェリーなど赤と黒の果実の入り混じる力強いアロマが、スミレや甘草、テロワールを反映する仄かなミネラルのニュアンスで引き立てられています。アロマの期待に応える芳醇なアタック、タンニンが全体によく溶け込んだ上質なストラクチャーがあり、果実味にスパイシーなタッチと洗練されたミネラルが混じり合います。長くエレガントな余韻を残します。
《生産者について》
クラシック・ブルゴーニュの名手として名高いドメーヌ。モダンなつくりの生産者が増える中、“古き良きブルゴーニュ”好きに高く支持されています。ドメーヌは1830年にジョセフ・カミュ氏によって設立されました。ジュヴレ・シャンべルタンを拠点に、シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール・シャンベルタンなど珠玉の畑を所有し、全体の半数以上をグラン・クリュが占めるジュヴレ最大の特級畑所有者のひとりです。シャンベルタンの大地主かつ長いワインづくりの歴史をもつ銘醸ですが、変わらず家族経営を貫き、ワインづくりの工程は全て手作業です。温度管理は可能にしたものの、根本的なワインづくりは60年以上も変わっていません。長きを経てテロワールの神髄が造り手に宿り、変える必要がないのだとユベール・カミュ氏はいいます。土地やヴィンテージの特徴を素直に反映し、より自然の偉大さを感じられるブルゴーニュらしいワインです。
