シングル ヴィンヤード ディア ファーム シャルドネ 2017 or 2020 コールドストリーム ヒルズ
「豪州のパーカー」による単一畑のヤラ・シャルドネ
Coldstream Hills Single Vineyard Deer Farm Chardonnay
商品管理番号 | 424877 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | コールドストリーム・ヒルズ |
産地 | オーストラリア/ヤラ・ヴァレー |
ヴィンテージ | 2017 or 2021 |
品種 | シャルドネ100% |
醸造/熟成 | シュール・リー、フレンチオーク樽熟成約9ヵ月(新樽率41%) |
タイプ | 白/辛口 |
その他 | #自社直輸入 |
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《ワインについて》
アッパー・ヤラの小さな単一畑、厳密にはグラディスデール・ブロックのシャルドネを使用。南向きと北向きの両ブロックのブドウがそれぞれの特徴を示しています。ピーチやストーンフルーツの凝縮感、ジューシーなシトラス、火打石の混じるアロマ。やや力強いアタックに始まり、シームレスな質感に乗せて柑橘系の酸味とオーク香の融和したフレーバーが口中に広がります。淑やかさ、集中力、気品のあるスタイル。ブルゴーニュをこよなく愛し単一畑キュヴェを生み出したハリディ氏の繊細なこだわりを感じられます。
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