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カベルネ ソーヴィ二ヨン 2013 パルマッツ ヴィンヤーズ

逆境により生まれた並外れたエレガンスと凝縮感

Palmaz Vineyards Cabernet Sauvignon
商品管理番号 421816
サイズ 750ml
生産者

パルマッツ・ヴィンヤーズ

産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
原産地呼称 ナパ・ヴァレーAVA
ヴィンテージ 2013
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン95.14%、マルベック1.88%、カベルネ・フラン1.83%、プティ・ヴェルド0.59%、メルロー0.56%
土壌/栽培 ビオロジック農法、ビオディナミ農法、砂防農法などの組み合わせ
醸造/熟成 フレンチオーク樽熟成20ヵ月(新樽率89%)
タイプ 赤/辛口
その他 #自社直輸入

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≪ワインについて≫
極端な干ばつに見舞われたものの、「逆境は偉大さを育む」ということわざの相応しい仕上がりとなった2013年。アロマにはラズベリーの魅惑的な香りを支えるように濡れた石のニュアンスが現れます。口に含むとカシスやブラックベリーのオンパレードから始まり、徐々に甘い紅茶へと変化し、優雅かつしっかりと印象的な余韻を残します。ストラクチャーとアロマのどちらにも並外れた凝縮感を示し、数年の熟成で満開になります。



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