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カベルネ ソーヴィ二ヨン 2013 パルマッツ ヴィンヤーズ
逆境により生まれた並外れたエレガンスと凝縮感
Palmaz Vineyards Cabernet Sauvignon
商品管理番号 | 421816 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | パルマッツ・ヴィンヤーズ |
産地 | アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー |
原産地呼称 | ナパ・ヴァレーAVA |
ヴィンテージ | 2013 |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン95.14%、マルベック1.88%、カベルネ・フラン1.83%、プティ・ヴェルド0.59%、メルロー0.56% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法、ビオディナミ農法、砂防農法などの組み合わせ |
醸造/熟成 | フレンチオーク樽熟成20ヵ月(新樽率89%) |
タイプ | 赤/辛口 |
その他 | #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
極端な干ばつに見舞われたものの、「逆境は偉大さを育む」ということわざの相応しい仕上がりとなった2013年。アロマにはラズベリーの魅惑的な香りを支えるように濡れた石のニュアンスが現れます。口に含むとカシスやブラックベリーのオンパレードから始まり、徐々に甘い紅茶へと変化し、優雅かつしっかりと印象的な余韻を残します。ストラクチャーとアロマのどちらにも並外れた凝縮感を示し、数年の熟成で満開になります。
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