シャトー ドワジー デーヌ 2018
R.パーカー92-94点、高揚感のある素晴らしい仕上がり
Chateau Doisy Daene
商品管理番号 | 435537 |
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サイズ | 375ml |
生産者 | シャトー・ドワジー・デーヌ |
産地 | フランス/ボルドー/バルサック |
原産地呼称 | AOCバルサック、ソーテルヌ格付第2級 |
ヴィンテージ | 2018 |
品種 | セミヨン86%、ソーヴィニヨン・ブラン14% |
土壌/栽培 | 粘土石灰質 |
醸造/熟成 | オーク樽発酵(バリック)、オーク樽熟成12ヵ月(バリック) |
タイプ | 白/甘口 |
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≪ワインについて≫
ロバート・パーカー92-94点、フレッシュでエネルギーに溢れる2018年。マンゴーやパイナップルに甘い桃の花、リンゴのタルト、アーモンド、ミントなどの迸るような強烈なアロマを放ちます。味わいは明るく高揚感があり、時間が経つにつれ豊なフレーバーが響き合います。絹のようなテクスチャーと長い余韻が忘れがたい幸福感をもたらします。
≪生産者について≫
バルサック地区にある甘口ワインで名高いシャトー。ソーテルヌ格付ではグラン・クリュ・クラッセ第2級に名を連ねます。
18haの畑のほとんどはセミヨンで、わずかにソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。ここから3つのキュヴェを生産しています。グラン・ヴァンはセミヨン主体で貴腐ブドウを使用しつくられます。特別なヴィンテージではレクストラヴァガン ド ドワジー デーヌと呼ばれるセカンドラベルも造られますが、こちらはAOCソーテルヌのアペラシオンに属します。また、辛口の樽熟成ソーヴィニヨン・ブラン、シャトー・ドワジー・デーヌ・グランヴァン・セックも造っています。
かつてはより大きなシャトーの一部であったものが19世紀半ばに3つのシャトーに分割され誕生したシャトー・ドワジー・デーヌ。1924年以来デュブルデュー家が所有する5つのシャトーのうちの1つであり、ドゥニ・デュブルデュー氏(1949-2016)はボルドー大学ブドウ・ワイン科学研究所の所長であり、高い評価を得ている醸造学者でもあった偉大な人物です。