リースリング マリーエンブルク ファルケンライ トロッケン グローセス ゲヴェックス 2015 クレメンス ブッシュ
最高区画のブドウを使用、強烈かつ洗練された味わい
Marienburg Falkenlay Riesling Trocken GG Clemens Busch
| 商品管理番号 | 435117 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | クレメンス・ブッシュ |
| 産地 | ドイツ/モーゼル |
| 原産地呼称 | VDPグローセス・ゲヴェックス |
| ヴィンテージ | 2015 |
| 品種 | リースリング100% |
| 土壌/栽培 | 灰色粘板岩の深い土壌 |
| 醸造/熟成 | 1000Lの大樽で発酵・熟成 |
| タイプ | 白/辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
マリーエンブルクの中でも“フィレシュテュック=最高区画”と称される特別な区画のブドウを使用。洋梨や白桃、レモン、微かにミントティーのニュアンスを帯びた優美で鮮やかなアロマが立ち上ります。クリスタルのような透明感があり、核果実がしっかりと織り込まれた力強くも繊細な味わい。土壌のもたらす厳格な性質に鮮烈な果実味の圧力が加わり、強烈で力強くもあくまで洗練された印象が支配的です。
≪生産者について≫
クレメンス・ブッシュはドイツ全土で最も優れたリースリング生産者のひとつであり、その中でもオーガニック農法とビオディナミ農法を長きに渡り確立しています。ロバート・パーカーでは「辛口から貴腐甘口まで、リースリングのすべての分野に秀でた稀有な生産者」と称賛され、甘さのレベルやヴィンテージに関係なく多くのワインが95点以上をマークしています。
拠点はミッテルモーゼルとテラッセンモーゼルの境に位置するピュンデリッヒ村。畑の大部分はエステートの対岸にある南向きの斜面、ピュンデリッヒャー・マリーエンブルクの斜面にあります。VDPグローセ・ラーゲに格付される畑も含まれ、平均樹齢は高く40-50年です。目も眩むような急斜面の段々畑に青・赤・灰色粘板岩など様々な土壌が広がり、日当たりや風通しの微妙な違いも相まって区画毎に複雑な個性を持っています。全畑で有機農法及びビオディナミ農法を導入し、栽培・醸造工程は月の満ち欠けに合わせて行われます。
1971年、歴史ある様々な畑を含む丘全体を包括して「マリーエンブルク」とする政府の官僚的な決定が下されました。畑毎のアイデンティティーを大切にするクレメンスは納得がいかず、微気候による各畑の個性を守るため、ファーライ、ファルケンライ、フェルステラッセなど元々の畑名に基づいてワインを醸造しています。中でもファルケンライの区画は風から守られ、“フィレシュテュック=最高区画”と捉えられています。さらに土壌によってもワインを区別し、キャップシールの色で青・赤・灰色の粘板岩のタイプを示しています。
醸造においては野生酵母を使用し、非常に古い1000Lの大樽で発酵・熟成させます。最も新しい樽でも50年前のものであり、ワインは樽香の影響をほとんど受けず、果実味が率直に現れます。醸造中は何も添加せず、瓶詰め時に極少量のSO2を加えるのみです。 テロワールの純粋な表現であるクレメンスのワインはピュアで鮮烈なミネラルと豊かな質感 、深い凝縮感をたたえ、忘れがたい飲み心地を与えます。そして長い年月を経てさらに複雑さを増す比類ないポテンシャルを備えています。
