ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ コンブ オー モワンヌ 2002 フィリップ ルクレール

ときに特級畑をも凌駕する高次元の1級畑

Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Philippe Leclerc
商品管理番号 435038
サイズ 750ml
注意事項 経年による軽度のラベル劣化がある場合がございます。ご了承ください。
生産者

フィリップ・ルクレール

産地 フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称 AOCジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ
ヴィンテージ 2002
品種 ピノ・ノワール100%
土壌/栽培 泥灰土、鉄分の多い赤土
醸造/熟成 天然酵母使用、木樽熟成22ヵ月(新樽率100%)、無濾過
タイプ 赤/辛口
その他 #熟成ワイン

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≪ワインについて≫
1級畑の中で最も標高が高く傾斜も急な畑のひとつであるコンブ・オー・モワンヌ。アロマティックで力強い味わいが生まれます。ストロベリーやチェリーにマッシュルームや森の下生え、トースト、カカオの芳醇なニュアンス。パレットには緻密でストラクチャーのあるタンニンと共に土の香がふんだんに現れます。熟成を経てあらゆる要素が溶け合い、深みを呈しています。

≪生産者について≫
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を構えるフィリップ・ルクレール。ルクレール家のドメーヌ継承の際に兄弟で畑を分割し、フィリップ・ルクレールとルネ・ルクレールの2つのドメーヌとなりました。ルネ・ルクレールがピュアで樽香の穏やかなスタイルであるのに対し、フィリップ・ルクレールは樽の風味が華やかに現れる躍動感のあるスタイル。飲みごたえのある力強い味わいで知られています。

特徴は遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、90年代にアメリカ市場で人気だった極めて濃厚なスタイルからは変わり、ピジャージュの頻度を減らし柔らかなルモンタージュへと移行しています。かつてはブルゴーニュ・ルージュも新樽率100%でつくられていましたが、現在はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名で60-70%、1級で100%と従来に比べやや抑えめな新樽比率となっています。エネルギッシュな味わいにしなやかさも加わり、若いうちから味わいを堪能できるよう、市場の変化に合わせ柔軟に進化しています。

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