マディラン 2015 シャトー ド ディウス(プレモン)
タナの豊かで複雑なアロマとタンニンが印象的
Madiran Chateau de Diusse Plaimont
商品管理番号 | 434264 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | プレモン |
産地 | フランス/南西地方/マディラン |
原産地呼称 | AOCマディラン |
ヴィンテージ | 2015 |
品種 | タナ100% |
醸造/熟成 | ステンレスタンク熟成12-24ヵ月、一部(20-25%)をオーク樽に移し熟成ののちブレンド |
タイプ | 赤/辛口 |
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《ワインについて》
ブラックチェリーを思わせる熟した果実のアロマ。口に含むと骨格のあるタンニンが口中に広がり、じわりと染み出すように凝縮した果実味が現れます。フィニッシュには美しいボリューム感があり、風味豊かな余韻を残します。
《生産者について》
フランス南西地方最大かつ近代的な生産者協同組合であるプレモン。農家を支える基盤を確立するとともに市場の要望にも確かに応える、フランス全土で最も革新的で国際的なワイン企業のひとつです。今日では1000ものヴィニュロン、約5,250haのブドウ畑、約38万hLの生産量を誇ります。
1979年にジェール地区のプレザンス、アイニャン、サン・モンの3社の協力を得て設立。当初はバルクワインの生産のみでしたが、1999年にはコンドムとカズーボンの2社が加わり、ピナン、アルルフィアック、プティ・クルブといったガスコン地方の伝統的な品種の栽培で畑の再建を開始しました。グリーン・ハーヴェストや手摘み収穫、品質管理、トレーサビリティなども含め品質重視のワイン生産にシフト。最も生産量が多いのはガスコーニュ地方の現代的なヴァン・ド・ペイですが、マディランやパシュラン・デュ・ヴィク・ビルなどのアペラシオンも生産しています。多彩なポートフォリオにより、初心者から上級者までが楽しめるワインを網羅しています。
設備投資も抜かりなく、赤のマイクロ・オキシジェネーション(酸素でタンニンをソフトにする)や白のマセラシオン・ペリキュラー(果皮をソフトにする)といった技術にも早期に着手しています。19000m2の敷地の空調も完備し、ワイン・ツーリズム、マーケティング、研修にも力を入れています。
シャトー・ド・ディウスを生み出すAOCマディランはピレネー山脈の麓、旧市街のヴィク・ビル地方にあります。土着品種であるタナは深いルビーレッドを呈し、香りは豊かで複雑。品種由来のとろけるようなタンニンがワインを特徴づけ、凝縮した味わいを示します。並外れた豊かさと複雑さを兼ね備える、ワイン通のためのワインです。