コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2019 ルイ ラトゥール
力強く気品に満ちた堂々たる仕上がり
Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour
| 商品管理番号 | 432081 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ルイ・ラトゥール |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/アロース・コルトン |
| 原産地呼称 | AOCコルトン・シャルルマーニュ グランクリュ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | 石ころの混じる石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | 木樽発酵、MLFあり、木樽熟成8-10ヵ月(新樽率100％) |
| タイプ | 白/辛口 |
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≪ワインについて≫
洋ナシやシトラス、蜂蜜、ローストアーモンド、バター、白い花々の入り混じる豊かなアロマ。サテンのようなテクスチャーに肉厚な果実味とフレッシュさが備わり、凝縮感があり力強くも気品に満ちています。余韻には素晴らしいミネラルを感じられます。
≪生産者について≫
ブルゴーニュ地方の最大手ネゴシアンのひとつであり、世界中で最も知名度の高いブルゴーニュ生産者のひとつであるルイ・ラトゥール。最大規模のグラン・クリュを所有し、コルトン・シャルルマーニュを筆頭に輝かしいキュヴェの数々を生み出しています。
1797年の設立以来、一貫して家族経営が続けられています。所有畑は約48ha、大部分はアロース・コルトンに位置しますが、ル・モンラッシェやロマネ・サン・ヴィヴァンなど他のいくつかのグラン・クリュやプルミエ・クリュも有しています。さらにブルゴーニュ地方のみならず、南フランスのアルデシュ地方やヴァール地方にも畑を所有しています。
栽培においては自然環境を尊重し、1980年代より化学肥料や農薬を使用しないサステナブル農法を導入。害虫を駆除する鳥のために止まり木になる木を植えたり、蜜蜂の巣箱を設置したりするなど、生物多様性にも取り組んでいます。
重力によってワインづくりを行うために5階建てでつくらてたワイナリーは、18世紀のフランスではほとんど初めての試みでした。幅広いレンジのワインはそれぞれの区画のテロワールに基づき醸造されます。赤はフレンチオークの木桶で発酵させた後、最長12ヶ月の樽熟成を行い、白はステンレスタンクで発酵させた後、樽熟成を行います。使用する樽は自社生産。すべて熟練した職人による手作業でつくられます。あらゆる側面において、長い歴史の中で変わらぬワインの品質を支える努力がなされています。家族経営で200年以上の歴史を持ち、創業者の名前を今も残す企業だけが入会できる「エノキアン・クラブ」の一員でもあります。
