ピュリニー モンラッシェ 2020 ジャン シャルトロン
1級を思わせるような心地良いパウダリーなテクスチャー
Puligny Montrachet Jean Chartron
| 商品管理番号 | 433780 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ジャン・シャルトロン |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | AOCピュリニー・モンラッシェ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | 粘土石灰質 |
| 醸造/熟成 | シュール・リーでの木樽熟成10ヵ月(新樽率20%)、ステンレスタンク熟成4ヵ月 |
| タイプ | 白/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
街の中心部に近い2区画のブドウからつくられる村名キュヴェ。白桃や白い花が石灰岩のミネラルと調和し、心地よいパウダリーなテクスチャーが口中を満たします。繊細な樽香りと長い余韻は1級を思わせるよう。村とシャルトロンの魂の強い結びつきを感じさせるキュヴェです。
≪生産者について≫
ジャン・シャルトロンはピュリニー・モンラッシェに本拠を置くドメーヌです。1859年、樽職人でかつピュリニー村の村長であったジャン・エドゥアール・デュパール氏により設立されました。彼は村のグランクリュで最も評価の高い畑である”モンラッシェ”を村名に含めるよう議会にもちかけ、1873年にピュリニー村の名称を「ピュリニー・モンラッシェ」へと改名した人物です。
現在は5代目のミシェル氏が運営。畑の拡張に精力的に取り組み、今日では特級シュヴァリエ・モンラッシェのモノポール、クロ・デ・シュヴァリエをはじめ、バタール・モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュ、1級カイユレやレ・ピュセル、フォラティエールなどを含む約13haの畑を所有しています。白ワインがメインですが生産量の約10％でピノ・ノワールのキュヴェも手掛けています。
栽培においては化学肥料や除草剤を使用しないオーガニック農法を実践しています。収穫は手作業で行われ、白ワインは主に樽発酵・樽熟成、新樽率は10-40%程で仕上げられます。赤ワインは開放型の木桶で発酵、樽熟成、新樽率は10-60%、12～18ヵ月の熟成ののち、無濾過で瓶詰されます。樽香に頼らず純度の高いブドウの味わいにフォーカスしたピュアな味わいが魅力。熟成のポテンシャルはもちろん、比較的若いうちからその味わいを堪能できるのもシャルトロンの特徴のひとつです。
