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エストリッヒャー クロスターベルグ リースリング トロッケン VDP エアステラーゲ 2020 ペーター ヤコブ キューン
クリスタルのようになめらか、濃厚さと若々しさのバランス
Oestricher Klosterberg Riesling Trocken VDP Erste Lage Peter Jakob Kuhn
商品管理番号 | 432192 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ペーター・ヤコブ・キューン |
産地 | ドイツ/ラインガウ |
原産地呼称 | VDP エアステ・ラーゲ |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | リースリング100% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法(EUリーフ)、ビオディナミ農法(デメター)、段層状に堆積された石灰質黄土、粘土質マール、石英の粒を含む土壌 |
醸造/熟成 | 全房圧搾、天然酵母使用、自然発酵、シュール・リー熟成16ヵ月(伝統的なドッペルシュトゥック樽=2440L) |
タイプ | 白/辛口 |
度数 | 12.50% |
その他 | #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
様々な堆積物で構成される特徴的な土壌をもつ畑。名前はかつてシトー派の修道院であったゴッテスタールとの関係に由来しています。熟したイースト香や鮮烈なトロピカルフルーツのアロマに控えめな土のニュアンスが織り込まれています。口当たりはクリスタルのように驚くほど滑らか。クリーミーなテクスチャーは繊細な苦みと塩味を含み、余韻には濃厚で若々しく引き締まった印象を感じられます。