バタール モンラッシェ グラン クリュ 2020 シャトー ド ラ マルトロワ
極小区画かつ高樹齢で生産量の非常に少ない希少キュヴェ
Batard Montrachet Grand Cru Chateau de la Maltroye
| 商品管理番号 | 433037 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ド・ラ・マルトロワ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | AOCバタール・モンラッシェ グランクリュ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | 減農薬農法 |
| 醸造/熟成 | ステンレスタンク発酵、木樽熟成（新樽率100%） |
| タイプ | 白/辛口 |
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≪ワインについて≫
シャサーニュ・モンラッシェ側に0.1haのみ所有する畑。極小区画かつ樹齢80年以上であることから非常に生産量の限られるキュヴェです。スパイスや花、シトラス、洋ナシや白桃のアロマが樽香に華やかに縁取られています。たっぷりとした果実味が溢れ出す凝縮された力強いフレーバー、驚くほど長い余韻が続きます。グランクリュらしく、素晴らしくエレガントでスケールの大きさを感じさせる仕上がりです。
≪生産者について≫
シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置く生産者。村の南端、1級ラ・マルトロワの畑を見下ろす場所に位置し、18世紀に建てられたシャトーと約400年前に作られたセラーを有しています。マルトロワの綴りに「y」を使用できるのは、シャトーとそれに付随するブドウ畑のみという伝統があります。
特級畑はバタール・モンラッシェに0.1haの小さな区画があるのみですが、シャサーニュ・モンラッシェの錚々たる1級畑や2.5haのモノポール、クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワを所有しています。また、サントネイにも畑を所有し、中には評価の高いグラヴィエールも含まれています。ブドウは減農薬農法で栽培されています。
醸造においては白赤ともに天然酵母を使用。白ワインはステンレスタンク発酵の後樽へ移し熟成させます。新樽率は村名で20％、1級で30~70%、バタール・モンラッシェは100％です。キュヴェごとのスタイルに合わせ複数の樽メーカーのものを厳選しています。赤ワインは100%除梗、発酵前に低温マセラシオンを行います。新樽率は30％に留め熟成させます。重厚感と気品を併せ持つスタイルは、シャサーニュ・モンラッシェ最高峰ともいえる風格を帯びています。
