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バタール モンラッシェ グラン クリュ 2018 ジャン ノエル ガニャール
力強くもあくまでエレガントなスタイルのグランクリュ
Batard Montrachet Grand Cru Domaine Jean Noel Gagnard
商品管理番号 | 429236 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ジャン・ノエル・ガニャール |
産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ |
原産地呼称 | AOCバタール・モンラッシェ グランクリュ |
ヴィンテージ | 2018 |
品種 | シャルドネ100% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法(EUリーフ) |
醸造/熟成 | 木樽熟成14ヵ月以上(新樽率約60%) |
タイプ | 白/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
シャサーニュ・モンラッシェ側に位置する約0.36haの区画から生み出されます。樹齢は約60年です。スパイシーで骨格があり、豊富なミネラルとのバランスに長けたスタイリッシュな仕上がり。力強くも新鮮で、あくまでエレガントなスタイルです。
≪生産者について≫
シャサーニュ・モンラッシェ村に本拠を構える由緒ある家系のドメーヌ。現在4軒あるガニャールの名のつく生産者の中でもトップクラスの品質を誇ります。現在は初代ジャン・ノエル・ガニャールの娘、カロリーヌが指揮を執り、シャルドネの新しいクローンの植樹や化学肥料および除草剤の使用を止めるなど、発展的な試みを実施しています。
0.4haの特級バタール・モンラッシェの他に、シャサーニュ・モンラッシェとサントネイに多数の1級畑を所有。畑では有機肥料のみを使用するオーガニック栽培を行っています。 醸造に関しては、白ワインは発酵前にアリエ産のオーク樽で最大48時間寝かせます。プルミエクリュは区画ごとに醸造し10種類以上のキュヴェを生産しています。熟成はクラシカルなスタイルで、新樽比率は1級で1/3、特級は80%と比較的高く、長期間のシュール・リーとバトナージュを行います。ワインにバニラやトーストのニュアンスを与え、サテンのような質感をもたらします。とりわけ高評価を得るのはレ・カイユレとブランショ・デスの2つのプルミエクリュです。また、クロ・サン・ジャンとモルジョの2つの1級畑ではピノ・ノワールも栽培しています。土壌に合わせ植え替えを行うことにもためらいを持たず、テロワールが存分に生きるワインを生産しています。