ゼフィール ルージュ スーペリアール 2020 了美ヴィンヤード&ワイナリー
3種の国際品種で構成された豊かでコクのある赤ワイン
Ryomi Vineyard & Winery Zephyr Rouge Superier
商品管理番号 | 433560 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | 了美ヴィンヤード&ワイナリー |
産地 | 日本/宮城 |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | メルロー73%、カベルネ・ソーヴィニヨン19%、カベルネ・フラン8% |
タイプ | 赤/辛口 |
度数 | 12.00% |
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≪ワインについて≫
国際品種の黒ブドウ3種をブレンド。それぞれを単独で醸造、熟成したのち、ブレンドしています。カシスやスミレ、カカオなど豊かでコクのあるアロマ。味わいにはまろやかさを感じられ、満足感の高い余韻をもたらします。
≪生産者について≫
三方を山々に囲まれた大和町を抜けた先、ぽっかりと空に向かって開かれたような場所、大和町吉田旦ノ原のなだらかな丘の上にワイナリーを構えます。約15haに及ぶ 事業地を持つ、宮城県最大規模のワイナリーです。
陽当たりのよい丘の上に広がる約3.3haの畑は夏期の風通しと水捌けの良さに恵まれ、ブドウ栽培には好適な環境です。畑ではメルロー、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール、ガメイ、シラー、マスカット・ベーリーAの6品種の黒ブドウ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、モンドブリエ、シャインマスカットの5品種の白ブドウを育てています。 垣根栽培を採用し、摘果作業も行い、ブドウを凝縮させ糖度の高い果実を得ています。
ワインのスタイルはスマートなバランスと調和を重視。香りにおいても味わいにおいても何か1つが突出しているのではなく、凝縮感の高いブドウによる、あらゆる要素が高次元でまとまったワインを目指しています。