ミシャック シラーズ 2018 グラント バージ コルク栓
ラングトン格付で最高評価獲得の超古樹キュヴェ
Grant Burge Meshach Shiraz (Cork)
| 商品管理番号 | 432277 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | グラント・バージ |
| 産地 | オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ・ヴァレー |
| 原産地呼称 | GIバロッサ・ヴァレー |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 品種 | シラーズ96.4%、カベルネ・ソーヴィニョン3.6% |
| 醸造/熟成 | 100%手摘み、ステンレスおよびコンクリート開放槽の組み 合わせで発酵、300-2500Lのフレンチオークの新樽と古樽で18ヵ月熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
オーストラリアワインの有名な格付ラングトンで最高評価“Outstanding=並外れている”を獲得したワイナリーのトップキュヴェ。樹齢100年以上の超古樹を使用しています。 ブラックペッパー、セージ、プラム、コーヒー、樹皮やリコリス、チョコレート、挙げたらきりのないほどの複雑なアロマが次々と現れます。パワフルで濃密ながら、中心には美しい一筋の酸が通っており、エレガンスを忘れません。古木から作られたワインの魅力のすべてを反映しています。終盤にはアニスやシナモンのアロマが鼻腔をくすぐり、余韻を印象付けます。長期熟成の可能性も存分に備えたワインです。
グラント・バージの曽祖父ミシャック・バージは、バージ家のワイン造りの伝統の基礎をつくった人物。彼の偉業を称え最高品質を誇る素晴らしいシラーズにミシャックと名付けました。
≪生産者について≫
1855年にバロッサ・ヴァレーでスタートし5世代続く家族経営のワイナリー。バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに約350haの畑を所有し、全体の樹齢が10-50年と高樹齢、うち15％は樹齢80年を超えています。トップ・キュヴェのミシャックに至っては樹齢100年以上の超古樹ブドウを使用。長きにわたる家族経営ならではの賜物です。
グラント・バージの畑の殆どはほかの地域に比べて穏やかな気候のバロッサ南部に広がります。 土壌は肥沃な赤茶色の粘土ローム質、層が厚く理想的な保湿性があります。 健康で十分に成熟したブドウを得られますが、ただ完熟した単調な甘みだけでなく、赤いベリー系のピュアで爽やかな果実味を備えるのが特徴です。
醸造を担うのは2014年にBarons of the Barossaのワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーに輝いたクレイグ・スタンスボロー。現場第一主義であり続け、収穫期は自ら畑に立つ時間が長くなります。常に研究・改善を試み、ワインのクオリティを向上し続けています。
グラント・バージが目指すのは、ワインを通じて人の優しさや分かち合いの精神をインスパイアするようなワインづくり。伝統に忠実でありながら既存の規範にとらわれず、絶え間なく進化の道を追求しています。これまで培ってきた土地と独自のワイン造りの知識を生かし、多彩なポートフォリオの展開で探求心を駆り立てられシェアしたくなるワインを実現しています。すべてのレンジにおいて予想以上のクオリティを期待できます。
