イタリア北部ロンバルディア州とヴェネト州にまたがるイタリア最大の湖ガルダ湖の南部に広がるワイン産地ルガーナ。トゥルビアーナ（トレッビアーノ・ディ・ルガーナ）と呼ばれるルガーナ独自の個性を持ったブドウからは、酸とミネラルの強い、旨味のあるワインが生まれます。セージやレモンのような黄色い果実の爽やかな香りと、チェリーの香りが感じられます。力強く豊かな酸味とクリーミーな泡とややオイリーなテクスチャーが特長です。最低60ヶ月間瓶内二次発酵を行い、優れたフレッシュ感と複雑味を与えています。
醸造：手摘みで収穫されたブドウを房のまま優しくプレスし、温度管理されたタンクでアルコール発酵を行う。ボトリング後、瓶内で最低60カ月間二次発酵を行い、澱抜きは人の手で行っています。ガス圧6.8bar
DICIANNOVE MARZO LUGANA DOC PAS DOSE'