葡萄はオークヴィルの南、ヨントヴィルと接する地区にある最高評価を受ける栽培農家Ｂの自社畑（畑名は未公表）から。１９５９年にヴァイン・ヒル・ランチ（ハーランとドミナスの間に位置する畑）の一部としてブルース・ケルハム氏（現ヴァイン・ヒル・ランチのオーナーのロバート・フィリップ氏の祖父）が買い取り、本格的な葡萄栽培がスタート。１９９６年に有名栽培家Ｂがその一部を購入。栽培管理に徹底した改善を行い、コルドン仕立てで樹勢を抑えました。凝縮した果実と、朝晩に入ってくる冷たい霧の影響で酸が保たれる、カベルネ・ソーヴィニョンにとって最上級の畑です。
葡萄は優しく圧搾後、フランス産オークにて２４ヶ月熟成。ブラックチェリー、ブルーベリー、プラムなどの濃厚な赤黒系果実のアロマ。樽に由来するヴァニラ。ハーブやスパイスのニュアンス。凝縮感のあるリッチな果実味。
Napa Highlands Reserve Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley