シュタインゲヴァン リースリング トロッケン 2022 ヘース
急峻な畑が生む、刺激的で洗練された味わい
Hees Steingewann Riesling Trocken
| 商品管理番号 | 428214 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ヘース |
| 産地 | ドイツ/ナーエ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 品種 | リースリング100% |
| 土壌/栽培 | 砂岩とスレートの風化した土壌 |
| タイプ | 白/辛口 |
| その他 | #自社直輸入 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
砂岩とスレートの風化した土壌を持つ急峻な畑であるシュタインゲヴァン。このテロワールがワインに刺激的な表情を与えます。白桃やアプリコット、熟したリンゴに混じり合う火打石のヒント。味わいは精密で力強くフルーティー、質感はまろやかながらみずみずしく、濃密かつ透明感に満ち溢れ、非常に洗練された仕上がりです。
《生産者について》
ロバート・パーカーでは90点台の常連、今やへースの名を知らないドイツのソムリエはほぼいないとさえいわれるナーエの生産者。1824年の創業以来家族経営で受け継がれ、現在は9代目当主のマーカス・ヘース氏が運営しています。
拠点はナーエでもあまり知られていないアウエン村。この地域は冷涼な微気候により11月の終わりまでハングタイム(ブドウが樹に実った状態)を維持することを可能とし、長い生育期間で美しいアロマを保つことができます。森に囲まれた標高300mを超える急斜面の畑や、ナーエ川のほとりにある青みがかった石板岩土壌の畑など、11haの所有畑はどれもリースリングやヴァイスブルグンダーに最適な条件を有しています。これらの恵まれた環境でさえ偶然に任せることはほとんどなく、剪定や枝の結束から収穫まで全て手作業で入念な手入れを施します。マーカス氏は時間をかけることを厭わず、ブドウが最高の状態に熟すまで辛抱強く収穫を待ちます。
収穫されたブドウは自然発酵させ、主にステンレスタンクで発酵と熟成を行い、ここでも長い時間をかけて澱と共に静置させます。澄み渡る涼美なワインに活気のあるジャズ音楽を奏でるような味わいは、正確さ、時間、忍耐の賜物です。また、冷涼な気候ゆえ、温暖化の著しい昨今でもアルコール度数を12.0-12.5%ほどに保つことができます。
毎年素晴らしい出来栄えのへースのワインは各誌で高く評価され、ロバート・パーカーでも「ナーエ上流域の傑出した品質を証明している」と称賛されています。色とりどりの花々や緑に囲まれた風光明媚な自然の中で、みずみずしく濃厚で余韻が長く、ひとえに優美なワインを生み出しています。
