シャトー シュヴァル ブラン 2020
R.パーカー96点、永遠を感じさせる並外れて美しいフレーバー
Chateau Cheval Blanc
| 商品管理番号 | 436328 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・シュヴァル・ブラン |
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・テミリオン |
| 原産地呼称 | AOCサン・テミリオン |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ |
| 土壌/栽培 | 堆積岩の上に粘土もしくは砂利が堆積した2種類の土壌がほぼ同じ割合でパッチワークのように広がる |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成16-18ヵ月(新樽率100%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
ロバート・パーカー96点、並外れて美しいフレーバーが永遠に続くような2020年。ローズペタルやブラッドオレンジ、ラズベリージャム、シナモンに続き、モカやザクロ、スパイスのニュアンスも徐々に現れる万華鏡のようなアロマ。フルボディで幅広く官能的、熟した果実味と甘くシルキーなタンニン、長く伸びやかな酸味を備えています。樽香は完璧に溶け込み、豊かで力強く、何度も口にしたくなるゴージャスな余韻。心奪われるバランスをたたえる、このヴィンテージの真に偉大なワインのひとつです。
≪生産者について≫
右岸シャトーの頂点ともいえるシュヴァル・ブラン。“単に格付けの枠に収まるだけのシャトーではない”としてサン・テミリオンの格付からは脱退しましたが、その価値と人気が衰えることはありません。
カベルネ・フランをベースとしたワインとしては世界で最も有名なワインであることは間違いありません。ラ・コンセイヤントの隣に位置する39haの畑は45の区画に細分化され、カベルネ・フランが約52％と異常に多く植えられています。他にメルロー、少量のカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。
土壌もユニークで、堆積岩の上に粘土もしくは砂利が堆積した2種類の土壌がほぼ同じ割合でパッチワークのように広がっています。粘土質の土壌はヴェルヴェットのようなタンニンを持つワインを生み、砂利質の土壌はよりアロマティックでエレガントなワインを生み出します。
1998年、166年間続いた家族経営の後、LVMHの代表アルノー氏とベルギー人の大投資家である故アルベール・フレール男爵が共同でドメーヌを購入。設備投資を行い、2011年に完成した壮大なセラーには畑の区画ごとに大きさの異なる52基のコンクリートタンクが設置されています。グランヴァンは新樽で16?18ヶ月間熟成されます。年間生産量は80,000本程です。豊満でフルボディー、果実の重みがしっかりとあるのが特徴で、少なくとも10年の熟成を必要とし、最良のヴィンテージは半世紀以上の熟成を可能とします。セカンドワインとしてル・プティ・シュヴァル、白ワインのル・プティ・シュヴァル・ブランも生産しています。
