シャトー カントナック ブラウン 2020
R.パーカー94+点、シャトーの急成長を物語る素晴らしい仕上がり
Chateau Cantenac Brown
商品管理番号 | 436324 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | シャトー・カントナック・ブラウン |
産地 | フランス/ボルドー/マルゴー |
原産地呼称 | AOCマルゴー |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロー33% |
土壌/栽培 | 白い石が散りばめられた砂利質の土壌 |
醸造/熟成 | オーク樽熟成最長16ヵ月(新樽率約60%) |
タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
ロバート・パーカー94+点、2019年に続き素晴らしい仕上がりの2020年。新たにマルゴーの台地から収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。チェリーやカシス、薪、スモーク、リコリスなどのアロマが漂います。凝縮感があり、芯に深みをたたえ、しなやかなタンニンとピュアな果実味で満たされます。長く突き抜けたフィニッシュが、このアペラシオンで最も急成長を遂げているドメーヌであることを証明しているかのようです。
≪生産者について≫
1806年にスコットランドのワイン商人によって設立され、ヴィクトリア風の装飾が目を引くシャトー。メドック格付第3級、その名のとおりカントナック村に本拠を構えます。マルゴーの畑が48ha、AOPボルドーの畑が3ha、ボルドー・ブランの畑が1haあります。2019年にフランスの実業家であり農学者のル・ルース家がシャトーを購入。第一線の建築家フィリップ・マデックを迎え入れ、藁の断熱材や太陽光発電を活用したサステナブルな新ワイナリーを建設しています。既存の建物を取り込み、景観や生物多様性を重視しつつ、革新的な取り組みを進めています。
畑は白い石が散りばめられた砂利質の土壌を有し、太陽熱を反射させ果実の成熟を促します。グランヴァンは平均樹齢35年のブドウの木から造られ、収量はブドウ栽培チームによって管理されています。栽培期間中、2-3カ月ごとにブドウの房をチェックし、すべてが順調に進んでいることを確認します。
ブドウは手摘みで収穫され、ステンレス・タンクで区画ごとに醸造されます。近年はグラヴィティ・フロー・システムやより緻密な醸造を叶える小型発酵槽も導入しました。マロラクティック発酵は樽で行われ、ワインは新樽率60%のフレンチオーク樽で最長16ヶ月間熟成されます。新鮮な果実味と力強さのバランスに優れた優美でクラシカルなマルゴースタイルです。