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シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2020 or 2021 ジョルジュ デシャン
オーガニック農法で丁寧につくられる1級シャブリ
Domaine George Deschamps Chablis 1er Cru Fourchaume
商品管理番号 | 432365 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ジョルジュ・デシャン |
産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャブリ |
原産地呼称 | AOCシャブリ プルミエクリュ |
ヴィンテージ | 2021 or 2022 |
品種 | シャルドネ100% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法(AB、EUリーフ認証)、石灰質、キンメリジャン、泥灰土土壌 |
醸造/熟成 | 自然酵母使用、ステンレスタンク発酵(自然発酵)、シュール・リー、ステンレスタンク熟成12ヵ月 |
タイプ | 白/辛口 |
その他 | SO2含有量:65mg/L #自社直輸入 |
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《ワインについて》
1級フルショームの平均樹齢30年のオーガニックブドウを使用しています。鮮やかなシトラスや青リンゴ、火打石や白い花のみずみずしく優美なアロマ。熟したレモンを思わせる果実味にイースト香やミネラルのニュアンスが層を成し、なめらかなテクスチャーに乗って口中に流れ込みます。繊細で長い余韻の続くピュアで美しい1級シャブリ。15年ほど熟成しうるポテンシャルも秘めています。