ヒルサイド ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2014 バージェス【2～５営業日以内に発送】
バージェスが誇る2つの丘陵地のブドウをブレンド
Burgess Hillside Vineyards Cabernet Sauvignon
| 商品管理番号 | 434424 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | バージェス |
| 産地 | アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー |
| 原産地呼称 | ナパ・ヴァレーAVA |
| ヴィンテージ | 2014 |
| 品種 | カベルネ ソーヴィニヨン85%、プティ・ヴェルド10%、マルベック2.5%、メルロー2.5% |
| 土壌/栽培 | 火山性土壌 |
| 醸造/熟成 | フレンチオーク樽熟成(新樽率約15%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #自社直輸入 |
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《ワインについて》
ソレンソン・ヴィンヤードとヘイメイカー・ヴィンヤード、バージェスが誇る丘陵地の2つの畑から造られます。熟したカシスや香ばしいハーブ、土のニュアンスの混じるアロマ。完熟感のある果実味にミネラルとスパイスのアクセントが重なり、ナパ・ワインのスタイルをよりエレガントに進化させています。タンニンは甘く、余韻は長く、少なくとも10-15年は熟成を期待できる仕上がりです。
《生産者について》
ナパ・ヴァレーのプレミアムワインブランド、バージェス。前身はかのスーヴェラン、「パリスの審判」で赤ワイン1位になったスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの創設者ウォーレン・ウィニアルスキー氏と、白ワイン1位になったシャトー・モンテレーナの当時の醸造家マイク・ガーギッチ氏が共に修行したことで知られています。1972年にトム・バージェス氏がスーヴェランを買収し、現在の名称に変更されました。
バージェスが設立されたのは1972年ですが、ブドウ樹は古く1870年に植樹されたものも含まれます。畑はハウエル・マウンテンの西向き、標高244-305mに位置し、斜度27%とナパ・ヴァレーでも最も急な斜面です。ヴィアディア、レイル、ケイド・エステートなど一流ワイナリーの畑に囲まれています。丘陵地の区画は火山性土壌を主とし、より小粒で凝縮した風味とタンニンを備えるブドウが育ちます。とりわけカベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な生育条件で、品種の力強さがしっかりと表れ、優れた熟成ポテンシャルをもつワインを生み出します。
醸造にはフレンチオークの新樽とニュートラル樽を組み合わせて使用し、28ヵ月前後の長い熟成を行います。
2020年にはスクリーミング・イーグルの元醸造家、メーガン・ゾベック氏が加わり、サステイナブル、オーガニック、ビオディナミによる栽培に注力しています。メーガン氏は世界的に注目される醸造家のひとりで、特にサスティナブルなワイン造りにおいてはナパ最先端と評価されています。現在バージェスはハイツ・セラーを所有するデュメーヌ・エステート・グループの一員となり、山岳部のワイナリーのパイオニアとしての地位を確立しています。
