ル リエヴル By スミス オー ラフィット 2016
スミス・オー・ラフィットのサードワイン
Le Lievre By Smith Haut Lafitte
| 商品管理番号 | 429715 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・スミス・オー・ラフィット |
| 産地 | フランス/ボルドー/ペサック レオニャン |
| 原産地呼称 | AOCペサック・レオニャン |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | メルロー52%、カベルネ・ソーヴィニヨン48% |
| 土壌/栽培 | 砂利質メイン |
| 醸造/熟成 | 除梗前と除梗後に選果、自社製の木樽で熟成14ヵ月 |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
スミス・オー・ラフィットのサードラベル。シャトーの敷地にある野兎のオブジェをモチーフにし、“LE LIEVRE＝野兎”と名付けられました。ファーストと同様の生産工程で丁寧に醸造・熟成され、シャトー所有のホテルスパレストラン「Les Sources de Caudali」でも提供されています。 熟したブラックベリーやカシス、スモーク、シダー、紅茶などの混じるアロマが華やかに立ち上ります。濃密なアタック、まろやかな果実味の中に緻密なタンニンがしっかりと骨格を保ち、サードラベルながらシャトーの風格を感じられます。
≪生産者について≫
ペサック・レオニャン最上のシャトーのひとつ。1959年のグラーヴ格付けでは赤ワインがグラン・クリュ・クラッセに格付けされました。白ワインに関してもボルドーの白の中では代表格のひとつです。
畑はガロンヌ川によって堆積した石や小石が形成する低い丘の上に位置しています。砂利質の土壌は水はけが良いだけでなく太陽光を反射し、果実の成熟を促進させます。また、有機栽培を実践し、使用する肥料も自家製です。白ブドウの畑はより脆い土壌を耕すのに馬を使用しています。生物多様性への取り組みとして、シャトー周辺にミツバチの巣箱も設置しています。
1990年からカティアール夫妻がオーナーとなって以降、最新技術を導入しシャトーの大幅な改善を行いました。ブドウの栽培方法や収穫日は、衛星管理システム「エノビュー」により列ごとに管理し、決定されます。すべて手摘み収穫されたブドウは光学システムで1粒1粒をスキャンし厳格な選果が行われます。タンクルームも改装し、完全なグラヴィティ・フロー・システムを導入。タンクの大きさは区画ごとに管理できるよう設計されています。赤ワイン用の地下セラーはボルドーでも最大級で、最大1000樽の貯蔵が可能です。
さらに特筆すべきは樽製造所を所有している点。ヴィンテージごとに樽の焼き加減を調節するなどの細かいケアを可能としています。樽製造所を保有するシャトーはスミス・オー・ラフィットの他にメドック格付第1級のラフィットとマルゴーのみです。
これらの改革が実を結び、2009年には赤がワイン・アドヴォケイト100点満点を獲得。以来白も赤も平均的に95点という、驚くほど高い水準で安定したクオリティを維持しています。2020年も100点の兆しが見られます。
