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コート デュ ローヌ ヴィラージュ ルージュ イノピア 2020 ロテム＆ムニール サウマ
ル・モワンヌが手掛けるローヌワイン、ブルゴーニュのようなエレガンス
Cotes du Rhone Villages Rouge INOPIA Rotem&Mounir Saouma (Lucien Le Moine)
| 商品管理番号 | 434134 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ロテム& ムニール・サウマ |
| 産地 | フランス/コート・デュ・ローヌ |
| 原産地呼称 | AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、クノワーズ（ヴィンテージにより異なる） |
| 土壌/栽培 | グレ（小石と粘土の入り混じる土壌） |
| 醸造/熟成 | 一週間の低温プレ・マセラシオン、ピジャージュ/ルモンタージュ一切なし、2300L、3400L、500Lのフレンチオークと600Lと1600Lの卵型セメントタンクに分けて発酵、16ヵ月熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | ごく少量のSO2 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
シャトーヌフ・デュ・パプのオランジュ村に位置する畑のブドウを使用。粘土と小石の混じる土壌がワインにボディとミネラルを与えます。ラテン語で"イノピア=無からの創造"と名付けられたキュヴェは、何もない荒地でゼロからスタートした彼らのワインづくりの軌跡を表現しています。
濃いべりーにペッパーやスモーク、ミネラルが織り成す複雑なアロマ。緻密なタンニンが豊かな果実味に溶け込み、非常に滑らかな口当たりです。力強くもエレガントな印象を受けます。
≪生産者について≫
ブルゴーニュNO.1ネゴシアンと名高い、ルシアン・ル・モワンヌ。当主のムニール・サウマ氏がグルナッシュのポテンシャルを見出し、シャトーヌフ・デュ・パプの自社畑から生み出されるのが、ロテム&ムニール・サウマです。ブルゴーニュを彷彿とさせるこだわり抜いたシャトーヌフ・デュ・パプは星付きレストランでも採用されています。
ピノ・ノワールでブルゴーニュのテロワールを追求してきたムニール氏が、グルナッシュでローヌのテロワールを表現する挑戦に乗り出しました。2009年にシャトーヌフ・デュ・パプのリュー・ディー、ピニャンに2haの畑を購入しスタート。ピニャンはシャトーヌフの頂点ともいわれるシャトー・ラヤスも所有する区画です。生産される赤ワインの70%はこのピニャンの畑から生まれ、繊細さと雄大さを感じられるワインに仕上げられます。
ブルゴーニュ同様、醸造・熟成過程では人的介入を極限まで抑えています。特に熟成においては2、3年にわたる長期熟成の間、樽の中のワインを空気に触れさせず静置すること、澱引きを行わず、亜硫酸も加えないというこだわり様です。ブドウがもつエネルギーを最大限に宿すワインづくりを目指しています。
