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シャトー デュルフォール ヴィヴァン 2019
R.パーカー96点、ビオ栽培の力を発揮する輝かしいマルゴー
Chateau Durfort Vivens
| 商品管理番号 | 433498 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン |
| 産地 | フランス/ボルドー/マルゴー |
| 原産地呼称 | AOCマルゴー、メドック格付第2級 |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー10％ |
| 土壌/栽培 | ビオディナミ農法(デメター認証)、深く堆積した礫、粘土砂質と砂質の土壌 |
| 醸造/熟成 | 熟成18ヵ月(新樽66%、テラコッタのアンフォラ約33%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
ロバート・パーカー96点、ビオディナミととシャトーの底力を発揮した2019年。ブラックベリーやリコリス、甘い土、スパイス、ローズペタルのアロマがグラスから解き放たれます。フルボディで深みと凝縮感があり、パウダリーなタンニンの溶け込む肉厚な果実味を生き生きとした酸が縁どり、長くしなやかなフィニッシュで締めくくられます。デュルフォール・ヴィヴァンのワインがどれほど優れているか知らない人は特に味わうべき、輝かしく高貴なマルゴーです。
≪生産者について≫
マルゴーに拠点を置くメドック格付第2級シャトー。1961年にルシアン・リュルトンが購入し、1992年からは息子のゴンザグが引き継いでいます。
ゴンザグはテロワールの独自性を認識し“魂を与える”ことを使命と捉え、2009年よりビオディナミ農法に着手。2016年にはメドック格付シャトー初となるデメター認証を取得しています。Vivens=ラテン語で生きる、の意のとおり、生命力の宿るピュアで力強い味わいを表現しています。
約55haの畑はシャトー・マルゴーとシャトー・パルメに挟まれた好立地にあります。マルゴーやパルメと比較すると粘土の割合がかなり低い土壌でカベルネ・ソーヴィニヨンをメインに栽培し、香り高いアロマと力強い凝縮感をワインにもたらしています。醸造ではブドウ畑の区画に合わせた木桶とコンクリート桶を使用。発酵後グランヴァンの樽を厳選し（生産量の約40％のみ）、残りはセカンドワインのヴィヴァンとしてリリースされます。
一時はマルゴーに買収されデュルフォール・ヴィヴァンとしての姿を消した空白の期間もありましたが、マルゴーやパヴィヨン・ルージュに使用されるほどの質の高いブドウは健在。独立したシャトーとして復活後には設備投資もされ、生産量が非常に低いヴィンテージでもなお質的な向上が見られるという、格付2級畑に全く恥じないクオリティを維持しています。その品質を考えると価格は明らかにリーズナブルなままであり、愛好家は注目必至のシャトーです。
