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コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2020 メゾン アンリ グージュ
ネゴシアンとしてリリースするピュアな果実味が魅力のキュヴェ
Cotes de Nuits Villages Rouge Maison Henri Gouges
| 商品管理番号 | 433880 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | アンリ・グージュ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ |
| 原産地呼称 | AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法 |
| 醸造/熟成 | 木樽熟成、無清澄、無濾過 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
購入ブドウでつくられる「メゾン・アンリ・グージュ」名のキュヴェです。熟したプラムやカシスに土やビターチョコレートのニュアンス。ピュアな果実味と豊かなタンニンをしっかり感じられます。
≪生産者について≫
1919年、アンリ・グージュによってニュイ・サン・ジョルジュに設立され、現在も家族経営を続ける老舗ドメーヌ。アルマン・ルソーやマルキ・ダンジェルヴィユとともにINAOを設立し、アペラシオンを偽った粗悪なワインの生産を阻止するためにドメーヌ元詰めの仕組みをつくった偉大な生産者です。
ニュイ・サン・ジョルジュの村長でもあったアンリは自身の村を過大評価するのを避けるべく、同村に特級畑を指定しませんでした。現在は最も特級に近いとされる1級レ・サン・ジョルジュを特級畑に昇格させる働きかけを行っています。
14.5haの所有畑には上記のレ・サン・ジョルジュをはじめとする7つの1級畑が含まれています。栽培においては2008年よりビオロジック農法へ完全移行。2007年に醸造所も新設され、ブドウやマストの移し替えは負荷の少ないグラヴィティ・フローで行われています。発酵には主にコンクリートタンクを用いて色素とアロマをゆっくりしっかり抽出し、その後約18カ月間木樽熟成。新樽率は20%程で、清澄やろ過はせず瓶詰めします。その上で十分に透明感のある、純度の高い味わいに仕上げています。
ピノ・ノワール種でつくられる赤ワインがメインですが、少量の白ワインも生産されています。注目すべきはピノ・ノワールの突然変異で生まれたピノ・ブラン100%でつくられるキュヴェ。アンリ・グージュ自身が発見したことから「ピノ・グージュ」とも呼ばれ、1級クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュやラ・ぺリエール、地域名キュヴェなどでリリースされています。1級クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュは、赤と白の両方の生産が認められている珍しいアペラシオンのひとつであり、アンリ・グージュの単独所有畑です。
現在はアンリ氏のひ孫にあたるグレゴリー氏といとこのアントワーヌ氏が中心となりドメーヌを運営しています。ドメーヌのスタイルは日々進化しつつも、有機栽培によりテロワールを反映させることを重視する点は変わりません。健全なブドウ樹から質の高い果実を実らせ、テロワールドリブンで表情豊かなワインをつくり続けています。
