シャンボール ミュジニー 2020 ジャック フレデリック ミュニエ
1級畑を格下げしブレンド、シームレスで美しい仕上がり
Domaine Jacques Frederic Mugnier Chambolle Musigny
| 商品管理番号 | 433813 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ジャック・フレデリック・ミュニエ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー |
| 原産地呼称 | AOCシャンボール・ミュジニー |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 醸造/熟成 | 除梗、木桶発酵、木樽熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
2つの区画のブドウからなるキュヴェです。1つは0.56haの1級レ・プランテで1968, 69年植樹、深みや華やかさを与えています。もう1つは0.76haのラ・コンブ・ドルヴォーで1952, 57, 87, 98年植樹、香りや軽やかさを与えています。このキュヴェを特徴づける繊細なフローラルの香りは比較的若いうちから感じられます。甘やかな赤系ベリー、チェリー、バラの花びら、カシスのアロマ。豊かな果実味と塩味を帯びた長い余韻を備え、シームレスで生き生きとした素晴らしいキュヴェです。年間生産量は約3000-7000本です。
≪生産者について≫
ヴォギュエやルーミエなどと肩を並べる、シャンボール・ミュジニー村の名ドメーヌ。とりわけミュジニー・グラン・クリュが名高く、J.F.ミュニエのキュヴェはこの畑のベンチマークとみなされています。繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを湛えたスタイルは毎ヴィンテージ高評価を獲得し、入手困難を極めています。
ドメーヌの歴史は1863年まで遡りますが、1950年以降は一族に造り手がおらず、畑の大部分はフェヴレとブリュノ・クレールに委託され、後者はバルクでワインを販売していました。1985年から2004年にかけてリース契約の満了に伴い、5代目フレデリックが畑を取り戻したところからドメーヌは飛躍的な発展を遂げます。フレデリックは元エンジニアやパイロットの職に就きワイン造りに関わりのなかった人物ですが、彼の「自然にまかせ、人的介入を極力避けたつくり」というポリシーから芸術的なワインが生まれるようになりました。
特級ミュジニーをはじめボンヌ・マール、1級レ・フュエとレ・ザムルーズ、そしてニュイ・サン・ジョルジュには１級クロ・デ・フルシュと単独所有のクロ・ド・ラ・マレシャルを所有しています。畑では除草剤や殺虫剤を使用せず、年に2度のベト病処理だけで栽培が行われています。ブドウは除梗され、古い開放式の木桶で発酵、約16ヵ月の樽熟成の後、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。新樽の使用は年々抑えられ、グランクリュでも15%程。醸造の個性以上に畑の個性を最大限反映し、純度が高く気品に満ちたワインに仕上げています。
