ブルゴーニュ シャルドネ キュヴェ レゼルヴ 2016 ロッシュ ド ベレーヌ
やわらかな芳ばしさを伴う口当たりの良いシャルドネ
Bourgogne Chardonnay Reserve Roche Bellene
商品管理番号 | 433644 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ロッシュ・ド・ベレーヌ |
産地 | フランス/ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
ヴィンテージ | 2016 |
品種 | シャルドネ100% |
土壌/栽培 | リュット・レゾネ、粘土石灰質 |
醸造/熟成 | 自然酵母使用、MLF、木樽熟成(新樽率3%) |
タイプ | 白/辛口 |
その他 | #熟成ワイン #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
シトラスを中心にナッツやクリームなどの柔らかな芳ばしさを伴うアロマ。口当たりはやわらかく、アロマ同様の芳醇な風味が口中にも広がります。引き締まった酸が輪郭を形成し、のびやかな後味をもたらしています。
≪生産者について≫
メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた奇才二コラ氏による新たなネゴシアン。二コラはコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ニコラ・ポテル時代からの栽培農家との関係を引き継ぎ、古樹を重視しテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りに重点を置いています。一流ドメーヌのオーガニック農法で栽培されるブドウを調達し、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・ド・ヴージョ、モンラッシェ、シャンベルタンなど、多くのグラン・クリュを含む60以上のアペラシオンを手掛けています。