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ブルゲリオ ピノ ネロ 2019 2020 アドルノ
骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じる
モスト抽出は4度に温度を調整したクリオマセレーションで5日間。26-28度に温度制御されたステンレスタンクで10日間の発酵。3分の2はバリックで8ヶ月熟成を行い、さらに瓶内熟成を6ヶ月。野いちご、スグリ、ブルーベリーといった赤い実の香り。すみれやバラのアロマがあり、ナツメグやシナモンをほのかに感じる。骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じられ、適度な余韻を楽しめる。肉類、キノコ類を使ったプリモに最適。また、赤身肉や手の込んだ魚料理、熟成タイプのチーズにも。
BRUGHERIO Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese DOP
BRUGHERIO Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese DOP
商品管理番号 | 425535 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | アドルノ |
産地 | イタリア/ロンバルディア |
原産地呼称 | オルトレポ・パヴェーゼDOP |
ヴィンテージ | 2019 or 2020 |
品種 | ピノ・ネロ100% |
タイプ | 赤/辛口 |
その他 | #自社直輸入 |
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