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ブルゲリオ ピノ ネロ 2019 2020 アドルノ

骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じる

モスト抽出は4度に温度を調整したクリオマセレーションで5日間。26-28度に温度制御されたステンレスタンクで10日間の発酵。3分の2はバリックで8ヶ月熟成を行い、さらに瓶内熟成を6ヶ月。野いちご、スグリ、ブルーベリーといった赤い実の香り。すみれやバラのアロマがあり、ナツメグやシナモンをほのかに感じる。骨格があり、フレッシュさや旨味、デリケートなタンニンを感じられ、適度な余韻を楽しめる。肉類、キノコ類を使ったプリモに最適。また、赤身肉や手の込んだ魚料理、熟成タイプのチーズにも。
BRUGHERIO Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese DOP
商品管理番号 425535
サイズ 750ml
生産者

アドルノ

産地 イタリア/ロンバルディア
原産地呼称 オルトレポ・パヴェーゼDOP
ヴィンテージ 2019 or 2020
品種 ピノ・ネロ100%
タイプ 赤/辛口
その他 #自社直輸入

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