シャトー ラフォリ ペイラゲ ソーテルヌ 2002
20年の熟成を経た蔵出しソーテルヌ
CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY PREMIER GRAND CRU CLASSE A.O.C SAUTERNES 2002
| 商品管理番号 | 431021 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ラフォリ・ペイラゲ |
| 産地 | フランス/ボルドー/ソーテルヌ |
| 原産地呼称 | AOCソーテルヌ ソーテルヌ格付第1級 |
| ヴィンテージ | 2002 |
| 品種 | セミヨン93％、ソーヴィニヨンブラン6％、ミュスカデル1％ |
| 土壌/栽培 | サスティナブル農法、化学的な除草剤不使用、珪酸質と粘土質の土壌、樹齢約40～100年 |
| 醸造/熟成 | 樽熟成18-20ヶ月(新樽比率40-70％、ヴィンテージにより異なる) |
| タイプ | 白/甘口 |
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《ワインについて》
11あるソーテルヌ格付第1級シャトーのうちのひとつであるラフォリ ペイラゲ。ソーテルヌ地区の中心、ボンヌの小高い丘に位置し、36haある畑のすぐそばにはかのシャトー・ディケムがあります。サスティナブル農法に取り組んでおり、化学的な除草剤は一切使用しません。 ブレンドされる３品種がそれぞれの個性を発揮し、驚くほど甘美なテクスチャーに味わいのバランスの要となる心地よい酸、そして熟成による複雑味が加わったワインを生み出しています。数十年の時を経てもなお驚くべき気品に溢れ、まさに“貴腐＝ノーブル”の名にふさわしいワインです。
