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ピノ ノワール ベッカー B 2017 フリードリッヒ ベッカー
スタンダードの中でもワンランク上の仕上がり
Pinot Noir Becker Family Friedrich Becker
商品管理番号 | 430443 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | フリードリッヒ・ベッカー |
産地 | ドイツ/ファルツ |
ヴィンテージ | 2017 |
品種 | シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% |
土壌/栽培 | 石灰岩土壌 |
醸造/熟成 | 何度か使用した小樽での熟成、無清澄・無濾過 |
タイプ | 赤/辛口 |
度数 | 13.80% |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
ワンランク上のベーシッククラス。ストロベリーやチェリー、甘みを感じるほどの豊潤な果実味が滴ります。上質な酸が全体を支え、しなやかで上質な仕上がりです。
≪生産者について≫
300年に渡る名門ベッカー家。甘口ワインと量産を重んじる組合から脱退し、“世界一エレガントなワインづくり”への道を切り開いた孤高の開拓者です。
非難を浴びながらも不屈の精神と抜きんでたセンスにより、ゴーミヨ誌にて史上初の8度にわたる最優秀赤ワイン賞を受賞しています。2006年には同誌で最も注目すべき醸造家に贈られるライジングスター賞を受賞。さらに洞爺湖サミットでトップキュヴェのピノ・ノワールが使用された事でも話題となりました。
拠点を構えるファルツ地方のシュヴァイゲン村はフランスとの国境に隣接しています。歴史上幾度にわたり国境線の変わったこともあり、所有畑の7割はフランス領に位置しています。畑を所有するズードリッヒヴァインシュトラーセには、黄土、石灰、粘土の混じる土壌が広がります。山脈が風を遮る地形により比較的温暖で果実の成熟が促進されますが、ベースはドイツの冷涼な気候であるため同時に美しい酸とミネラルが保たれます。
醸造において、赤ワインはすべて無濾過・無清澄で仕上げられます。樽のニュアンスは控えめ、テロワール由来のミネラルをしっかりと感じられるのが特徴です。白ワインにおいても土地の特徴を引き出すことに注力しています。透明感があり、繊細でありながらも長く線を引く余韻を感じられます。一貫して妥協のないエレガントな仕上がりです。
当初、甘口が主流だったドイツでは酸っぱくてまずいと揶揄されながらもトップ生産者に上り詰めた逸話により、“sour grape=負け惜しみ”も連想させる「ぶどうとキツネ」の童話の挿絵が施されています。