ボーヌ レ ブランシュ フルール 2018 トロ ボー

豊満さと引き締まった骨格を併せ持つ仕上がり

Beaune les Blanches Fleurs 2018 Domaine Tollot Beaut
商品管理番号 432264
サイズ 750ml
生産者

トロ・ボー

産地 フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ
原産地呼称 AOCボーヌ
ヴィンテージ 2018
品種 ピノ・ノワール100%
土壌/栽培 粘土石灰質メインの土壌
醸造/熟成 ステンレスタンクで10日間発酵、木樽熟成16~18ヵ月間(新樽率20~30%)
タイプ 白/辛口

※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。

内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
6本毎 送料無料

単品

品番
432264
本数
1本
お一人様1本限り
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
ご注文には
ログインしてください

≪ワインについて≫
ボーヌ最北端、サヴィニー・レ・ボーヌとの境に面した、プルミエクリュの麓に位置する区画です。火打石のような強めのミネラルを含む骨格のしっかりしたスタイル。豊かな果実味も感じられボーヌのふくよかさとサヴィニー・レ・ボーヌのたくましさを併せ持っています。

≪生産者について≫
村名アペラシオンにもかかわらず1級畑すらないショレイ・レ・ボーヌでひときわ注目を集める偉大なドメーヌ、トロ・ボー。豊かな果実味と圧倒的な透明感、体内にやさしく溶け込むような上品なスタイルのワインを生み出しています。

本拠地ショレイ・レ・ボーヌをはじめアロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに計24haの畑を所有。僅か1.5haですが、コルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、コルトンの3つのグランクリュも有しています。
ブドウ樹の状態に重点を置き、地下深くまで根を張れるよう馬による耕作を導入しています。除草剤や化学肥料は使用せずリュット・レゾネを実践。夏季剪定により収量を調整します。赤ワインにおいては除梗ののち、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで発酵、最初はルモンタージュを行い、その後はピジャージュに移行します。新樽率は村名で約25%、1級で約35%3、特級で約50%を目安とし、果実味を重視しています。

トロ・ボーのワインはどれも一貫して透明度が高いのが特徴です。雑味が一切なく、伸びやかな酸が立ち、柔らかく体に染みわたります。ヴィンテージごとのブレも少なく端正で緻密なつくりはフランス本国でも非常に評価が高く、多くの星付レストランに採用されプロからの信頼を得ています。

こちらの商品も注目されています