Les Buissons（レ・ビュイソン）’ という一つの区画から収穫したブドウのみを使用。50%ピノ・ノワール、50%シャルドネで造られたことから名づけられたシャンパーニュ。 輝きのあるイエロー・ゴールデン色。洋梨やカリンなどの果実味を主体にほのかに感じる蜂蜜やべっこう飴、煙のようなニュアンスがコクと厚みを感じさせてくれます。ふくよかで落ち着きのある味わいの中に感じるキリッとした酸味とミネラル分。シャンパーニュらしい爽快さと心地よさを感じて頂けるシャンパーニュです。ドサージュ8g/L、熟成期間最低48 ヶ月
Christophe Michel Cuvee Buissons 50