睦 (ムツ) シャルドネ ホークス ベイ 2021 モアナ パーク エステート (寺口信生)
日本人エノログとニュージーランドMrシャルドネのタッグ
北海道余市ワイン、大手高級スーパーの輸入子会社社長を務めた後、ワイン造りの夢を追いニュージーランドに渡った、異色の経歴をもつ日本人エノログ、寺口氏。
ニュージーランドでシャルドネの醸造技術の革新を行い、Mr.シャルドネと称されるジョン・ハンコック氏とタッグを組んで生まれたのが、この睦シャルドネ。柑橘、ネクタリン、カシューナッツやビスケットなどが複雑に重なるアロマ。完熟したブドウの厚みのあるボディをフレッシュ感のある酸味が引き締め、ふくらみのある味わいが余韻まで続きます。
MUTU CHARDONNAY HAWKE'S BAY
MUTU CHARDONNAY HAWKE'S BAY
商品管理番号 | 430634 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | 睦 (ムツ) |
産地 | ニュージーランド |
ヴィンテージ | 2021 |
品種 | シャルドネ100% |
タイプ | 白/辛口 |
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