海抜250-350mに位置するハルガルテン村の周辺に位置するラインシファーの区画のブドウを使用しています。南-南西向きに面し、42度という急斜面の日当たりの良い畑です。土壌は風化した多色のスレートに覆われており、洗練されたエレガントな味わいのブドウが生まれます。ラインシファーは美しいキレの良い酸とフレッシュさ、甘美なリースリングの香りとスパイス感を兼ね備えています。ブドウは手摘みで収穫されます。数時間かけて全房をゆっくりとプレスし、発酵、一部をステンレススチールタンクで一部醸造し、4月まで大型のオーク樽で澱と共に寝かせます。SO2含有量72mg/L、デメターゴー・ミヨ89点(2016)、ゴー・ミヨ90点(2017)、パーカー91点(2018)
Rheinschiefer Hallegarten Riesling Trocken VDP.Ortswein