マスカット ベーリーＡ 日本の赤 サントリー フロム ファーム
品種特有の甘やかな香りと心地よい飲み口が特徴
Suntory From Farm Muscat Bailey A Japan Red
| 商品管理番号 | 432327 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | サントリー・フロム・ファーム |
| 産地 | 日本 |
| ヴィンテージ | 最新ヴィンテージでお届けします |
| 品種 | マスカット・ベーリーA87％、メルロー12.3％、ピノ・ノワール0.7% |
| 醸造/熟成 | 山梨産はステンレスタンク熟成、塩尻産はオーク樽熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
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《ワインについて》
日本固有品種であるマスカット・ベーリーＡの華やかな香りと軽やかで心地よい飲み口が特徴の赤ワイン。木苺のジャムやスミレ、バラの花など、赤系果実のアロマとフローラルなニュアンスが立ち上ります。アタックは優しく、タンニンは穏やか、綿飴のような甘い香りを仄かに帯びた、柔らかく親しみやすい味わいです。
《生産者について》
サントリーが2022年に立ち上げたサントリー・フロム・ファームは、日本の大地と人の技術を映す本格的なワインブランドです。ぶどう栽培から醸造までを一貫して手がけ、登美の丘や塩尻をはじめとする自社畑と協働農家の力を結集し、日本固有のテロワールを表現しています。そこには“人もテロワールの一部”という哲学が息づいています。
ラインナップは大きく分けて4つ。シンボルシリーズは登美の丘や塩尻の代表的な区画のブドウを用いた最高峰。ワイナリーシリーズはそれぞれのワイナリーの個性を反映させ、長年積み重ねた醸造技術を体現しています。テロワールシリーズは青森の津軽や山形のかみのやまなど、テロワールの特徴を全面に出し、同一品種で産地ごとの違いを味わえるのが魅力。品種シリーズは甲州やマスカット・ベーリーAといった日本ならではの品種を掘り下げ、和食との調和を追求します。
栽培では垣根仕立てや徹底した収量制限、房単位の選別など手間を惜しまず、甲州の凝縮感を追求するなど、各品種や日本ワインに対する先入観を覆す挑戦を続けています。その努力が徐々に実を結び、今日では登美の丘甲州をはじめとするキュヴェが国際コンクールで高評価を得るにまで成長しました。津軽のソーヴィニヨン・ブランは冷涼な酸にリンゴを思わせるアロマ、塩尻メルロは力強く、かみのやまのメルロは明るくチャーミングと、産地ごとの個性も鮮明に映し出されます。
サントリー・フロム・ファームのワインには、風土と人の情熱が重なり合う日本ワインの未来が注ぎ込まれています。ひとつひとつのワインから、各地で紡がれる物語と日本のテロワールの奥深さを見出すことができます。
