ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 ニコラ ゴーフロワ
ムルソー村内のアリゴテを使用、厚みと奥行きのある味わい
Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligote Vieilles Vignes
| 商品管理番号 | 437699 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ニコラ・ゴーフロワ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 品種 | アリゴテ100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、サスティナブル農法 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成12ヵ月(バリック、新樽率15%) |
| タイプ | 白/辛口 |
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≪ワインについて≫
ムルソー村内のアリゴテを使用。青リンゴやシトラスの爽やかなアロマが漂います。アタックはフレッシュ、角が取れたバランスの良い酸味が中盤から伸びやかに広がります。若いヴィンテージであるものの硬い印象はなく、厚みと奥行きのあるクオリティの高いアリゴテです。
≪生産者について≫
ムルソーに拠点を置く家族経営ドメーヌであるニコラ・ゴーフロワ。1938年から続く由緒ある生産者であることから、古樹の区画を多く有し、凝縮感と深みのあるワインを生み出しています。
所有畑は主にムルソーやピュリニー・モンラッシェ村内に広がり、地域名キュヴェであっても村内の区画のブドウが使用されます。畑の大半が古樹で構成され、中には樹齢100年を超えるものも。地中深くに根を張る古樹からはテロワールの底力が最大限に引き出され、奥行きと厚みのある味わいが生まれます。
畑はリュット・レゾネで丁寧に手入れされ、手摘みによる収穫と精密な選果によって果実の最良の瞬間が捕らえられます。サスティナブル農法も実践し、HVEレベル3を取得予定。自然と共生しながら余計な介入を控えるワインづくりの哲学は、ブルゴーニュのクラシックな精神に現代的な透明感を添えています。
ブドウ本来のポテンシャルを全面に表現するため、熟成に使用する新樽もプルミエクリュで15%ほど。気飾ることなくピュアに仕上げられたワインは、儚い花々が目一杯に開くような生命力と、石灰質土壌の冷たい鼓動を感じさせる張りのあるミネラル感を持ち合わせています。
時の流れを受け継ぐ家族の情熱とテロワールへの深い敬意が紡ぎ出す豊かな表現力。ニコラ・ゴーフロワのワインは、今を楽しむ喜びと熟成によって開く未来への期待を湛えています。
