アンドレ クルエ グラン レゼルヴ ブリュット NV
グランクリュのピノのみを用いた贅沢なエントリーキュヴェ
Andre Clouet Grande Reserve Brut
| 商品管理番号 | 437658 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | アンドレ・クルエ |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | NV |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | 石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | リザーヴワイン30%使用、ステンレスタンク熟成95%、オーク樽熟成5%、瓶内二次発酵、瓶内熟成36ヵ月、ドサージュ4.8-5.6g/L |
| タイプ | 発泡・白/辛口 |
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《ワインについて》
メゾンのエントリーキュヴェであり、特級ブジー村のピノ・ノワールのみを使用した贅沢なブラン・ド・ノワール。新鮮なレモンや赤系ベリー、熟した洋梨、焼きたてのブリオッシュなどのかぐわしいアロマが繊細な泡と共に立ち上ります。口当たりはクリーミー、豊かな果実味を美しい酸が包み込み、背景にあるミネラル感が全体をエレガントにまとめています。力強くも圧倒するのではなく、優しく誘うような味わい。エントリーキュヴェとは思えないほどのバランスに長けた仕上がりです。
《生産者について》
1741年創業の家族経営メゾン、アンドレ・クルエ。ブジー村を拠点とし、ピノ・ノワールの魅力を余すところなく表現する名門として知られています。一族の歴史はルイ15世の宮廷印刷業者を務めた先祖にまで遡り、ナポレオンから譲り受けた土地でブドウ栽培を始めたと語られています。アンドレ・クルエ氏の代に本格的なシャンパーニュ造りをスタート、現在はその孫であるジャン＝フランソワ氏が指揮を執り、伝統と革新を融合させたスタイルを確立しています。
クルエ家が所有する7haの畑は特級ブジー村とアンボネイ村の南向き斜面に広がり、石灰質土壌がピノ・ノワールに豊かなミネラル感と複雑な風味を与えています。畑ではサスティナブル農法を採用。灌漑なし、農薬の使用は最低限、草生栽培を行う等、生物多様性を促進し、テロワールの個性を最大限に引き出すことを重視しています。
醸造においては伝統的な製法を尊重しつつ、ステンレスタンクやオーク樽を適切に使い分け、各キュヴェの特徴を際立たせています。古くからのプレス機で慎重に圧搾した後、現代的な円錐形のステンレスタンクで天然酵母を用いて発酵。熟成に使用する樽は全てソーテルヌのシャトー・ドワジー・デーヌのものにこだわり、クオリティの保証を得ています。そして数年間熟成したシャンパーニュがどのように仕上がるかを想像し、数回にわたる慎重なテイスティングの上でブレンドを決定。全てのシャンパーニュが地下セラーで3年以上の長い瓶内熟成を経てリリースされます。
その品質はロバート・パーカーやデキャンターなど数々のワイン評価誌でお墨付き。世界的な口コミサイトVivinoでは「アン・ジュール・ド・1911」が世界のトップ1%にランクインしています。ピノ・ノワールの力強さとシャンパーニュ造りへの情熱が詰まったアンドレ・クルエのシャンパーニュ。ブジーの豊かな自然と職人技が織りなす芸術作品です。
