レ シャルム デ グラン コルバン 2016
樹齢50年のブドウを贅沢に使用したグラン・コルバンのセカンド
Les Charmes de Grand Corbin
| 商品管理番号 | 434675 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・グラン・コルバン |
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・テミリオン |
| 原産地呼称 | AOCサン・テミリオン |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | メルロー約85%、少量のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン |
| 土壌/栽培 | 青色粘土に軽い砂質の重なる土壌 |
| 醸造/熟成 | 熟成約12ヵ月(セメントタンク約85%、フレンチオーク樽約15%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
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≪ワインについて≫
シャトー・グラン・コルバンのセカンドワイン。主にシャトー周辺の畑のブドウを使用しています。平均樹齢50年と“セカンドワイン”という単純な概念を超え、ポムロールにほど近いクリュの複雑さを反映しています。ブラックベリーとチェリーのフレッシュなアロマに春の喜びのようなふくよかなアタック。緻密なタンニンが味わい全体を引き締め、サン・テミリオンのメルローの魅力を余すところなく引き出しています。
≪生産者について≫
2006年にサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセに昇格したシャトー・グラン・コルバン。サトウキビ農園で財を成したギヨーム・イグナス・ブシェロー氏がこの土地に惚れ込み、彼の先見の明により目を見張る発展を遂げます。
シャトーが位置するのはサン・テミリオンの丘陵地の北西部にあるコルバンの丘。世界的に名高いアペラシオンにみられる青色粘土に軽い砂質の重なる土壌を有しています。平均樹齢は40年、メルローが80%を占め、その他にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。畑の手入れは手作業にこだわり、剪定からグリーンハーヴェスト、収穫まで隈なく綿密に行われます。
醸造も抜かりなく、機械と手作業で厳格に選果し、マストに負荷をかけないようグラヴィティ・フローシステムを用います。約1ヵ月のマセラシオンの後、グランヴァンは新樽率40%のフレンチオークで12ヵ月間熟成。樽とワインの組み合わせは複雑性を強化すると捉え、ロットごとに使用する樽を注意深く選びます。 精巧な造りにより10年前後のセラー熟成を経てようやくそのフィネスとエレガンスを開花させるワインに仕上がります。
2010年からはシャトー・カントメルルをはじめボルドーのシャトーを複数所有するSMAグループの所有となりました。2012年には隣接するシャトー・オー・コルバンと統合を果たし、ワイン造りの可能性を一層拡大しています。
