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エール ダルジャン 2019
R.パーカー93-95点、表情豊かなアロマと洗練された味わい
Chateau Mouton Rothschild Aile d'Argent
| 商品管理番号 | 433478 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ムートン・ロートシルト |
| 産地 | フランス/ボルドー/ポイヤック |
| 原産地呼称 | AOCポイヤック、メドック格付第1級 |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン61％、セミヨン38％、ミュスカデル1％ |
| 土壌/栽培 | 礫質土壌、南向き |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成(新樽率約50%) |
| タイプ | 白/辛口 |
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≪ワインについて≫
ロバート・パーカー93-95点。ピンクグレープフルーツやレモンドロップ、オレンジブロッサム、砂糖漬けのジンジャーの魅惑的なアロマに、ジャスミン、コリアンダーのヒントがぴりりとアクセントを効かせています。落ち着きと洗練さのあるアタック、新鮮なシトラスフルーツやスパイスの層を形成し、長く豊かなフィニッシュへと導きます。とても印象的な味わいのボルドー・ブランです。
≪生産者について≫
ゴージャスさと親近感が備わる第１級の堂々たる風格を放つシャトー。1855年のメドックの格付史上唯一、第1級に昇格したことはあまりにも有名です。今や5大シャトーの中でも特に豪華で圧倒的存在感を放っています。
ポイヤックに所有する84haの畑は土壌の質のみならず、斜面の向き、日照量においても比類ない条件に恵まれています。生産工程ではブドウ一粒からワインのボトルに至るまで細やかな配慮を欠かさず、伝統への敬意を払いつつ近代的な技術との融合を図っています。手作業での収穫、収穫時にはカジェットとよばれる小さなカゴを使用、振動式選果台での選果、一部透明板の入ったオークの発酵樽での発酵、新樽での熟成、挙げればきりのないほど細部にまで徹底管理された妥協のなさから、偉大なワインが生まれています。
1855年の格付けでまさかの1級を逃したムートン。当時のオーナーであったナタニエル男爵は「1級になれずとも2級には甘んじない。ムートンはムートンである」と言い残し、1級獲得に奮起します。そして118年後の1973年ヴィンテージでついに1級へと昇格。ラベルには「1級になった、かつては2級であった、だがムートンは昔も今も変わらず」と記されています。
以降ふたりの別格の人物、フィリップ・ド・ロスチャイルドと娘のフィリピーヌが長らく陣頭指揮をとっていましたが、現在ではフィリピーヌの3人の子供が継いでいます。祖父と母から受け継いだ類稀な作品のもと結束し、1級シャトーの永続に力を注いでいます。ムートンは日々進化すれど“ムートンは変わらず”！
