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アルテ レーベン ハルガルテン リースリング トロッケン オルツヴァイン 2020 ペーター ヤコブ キューン
高標高・高樹齢、冷涼な気候が生み出す複雑かつクリアな味わい
Alte Reben Hallgarten Riseling troken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn
商品管理番号 | 432188 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ペーター・ヤコブ・キューン |
産地 | ドイツ/ラインガウ |
原産地呼称 | VDPオルツヴァイン |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | リースリング100% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法(EUリーフ)、ビオディナミ農法(デメター)、断層状に堆積された石灰質黄土、粘土質マール、石英の粒を含む土壌、非常に急こう配 |
醸造/熟成 | 全房圧搾、天然酵母使用、自然発酵、シュール・リー熟成10ヵ月(大樽40%、ステンレスタンク60%) |
タイプ | 白/辛口 |
度数 | 12.00% |
その他 | #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
古樹を中心に構成される3つの畑、ハルガルテン・ヘンデルベルク、ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンのブドウをブレンドしています。高標高と冷涼なミクロクリマ、樹齢40年以上の古樹の組み合わせが、複雑かつクリアなワインを生み出します。蜜リンゴやネクタリンなどの鮮明な黄色い果実に花々やエーテル香も纏う高揚感のあるアロマ。強烈で複雑なアタックにクリスタルのように純度の高い酸味と塩味を伴います。色気のとフィネスのある長い余韻を残します。