ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ロベール シリュグ

優良年にのみ生産、樹齢70年以上のブドウによる風格ある仕上がり

Vosne Romanee "Vieilles Vignes" Robert Sirugue
商品管理番号 433170
サイズ 750ml
生産者

ロベール・シリュグ

産地 フランス/ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
原産地呼称 AOCヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ 2020
品種 ピノ・ノワール100%
土壌/栽培 粘土が混ざった泥灰土と石灰岩メイン
醸造/熟成 木樽熟成
タイプ 赤/辛口

※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。

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≪ワインについて≫
レ・ヴィオレットなど複数の優良な畑からなる樹齢70年以上の古樹ブドウを使用しています。年産約3000本、ブドウの出来によっては生産されないこともある希少なキュヴェです。芳ばしい樽香に熟度の高いやわらかな果実味。落ち着いたミネラルと土のニュアンスも感じられ、風格のある仕上がりです。

≪生産者について≫
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を展開する、1960年から続く家族経営のドメーヌです。実はアンリ・ジャイエ氏の従兄弟がシリュグ家に嫁いでおり、アンリ・ジャイエの系譜であるとして注目を集めています。
所有畑には特級グラン・エシェゾーや1級レ・プティ・モンなどの輝かしい区画も含まれます。化学薬品不使用であくまでブドウが自然本来のままに育つよう畑の管理を行っています。平均35年~40年の高樹齢の樹が多く、収穫は手作業で慎重に行われます。 醸造においてはピジャージュの回数の控え、抽出の強すぎないエレガントなスタイルに仕立てています。また、D.R.C.と同じブドウの選別機を導入。熟した状態の良い果実だけを細かく選別できるようにすることでヴィンテージの良し悪しに左右されない品質を保っています。設備の改善によりクオリティは飛躍的に向上。各国の評価誌や愛好家の間でも高い評価を得ています。

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