シャンボール ミュジニー レ モンビー 2020 ロベール シリュグ

透明感と深みの共存するミュジニーらしい優美な仕上がり

Chambolle Musigny "Les Mombies" Robert Sirugue
商品管理番号 433168
サイズ 750ml
生産者

ロベール・シリュグ

産地 フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
原産地呼称 AOCシャンボール・ミュジニー
ヴィンテージ 2020
品種 ピノ・ノワール100%
土壌/栽培 石灰岩質の土壌メイン
醸造/熟成 木樽熟成(新樽率約25%)
タイプ 赤/辛口

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≪ワインについて≫
年間わずか1700本のみの生産。ピュアで透明感あふれる果実味を心ゆくまで味わえる逸品です。熟した赤い果実に土やオークのニュアンスがうまく溶け込んだ、まるで香水のようなエレガントなアロマ。優美なミュジニーらしい味わいを堪能できます。

≪生産者について≫
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を展開する、1960年から続く家族経営のドメーヌです。実はアンリ・ジャイエ氏の従兄弟がシリュグ家に嫁いでおり、アンリ・ジャイエの系譜であるとして注目を集めています。
所有畑には特級グラン・エシェゾーや1級レ・プティ・モンなどの輝かしい区画も含まれます。化学薬品不使用であくまでブドウが自然本来のままに育つよう畑の管理を行っています。平均35年~40年の高樹齢の樹が多く、収穫は手作業で慎重に行われます。 醸造においてはピジャージュの回数の控え、抽出の強すぎないエレガントなスタイルに仕立てています。また、D.R.C.と同じブドウの選別機を導入。熟した状態の良い果実だけを細かく選別できるようにすることでヴィンテージの良し悪しに左右されない品質を保っています。設備の改善によりクオリティは飛躍的に向上。各国の評価誌や愛好家の間でも高い評価を得ています。

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