エストリッヒドースベルグリースリングトロッケン GG 2017 ペーターヤコブキューン

ドイツVDP最上格G.G！特級畑ドースベルグ

特級畑ドースベルグ（VDP.グローセ・ラーゲ）のブドウを使用しています。常に風が吹き下ろしている南西向きの傾山で、そのため、辛口リースリングにうってつけのブドウが育ちます。45年以上の古木のブドウを使用しており凝縮したアロマが感じられます。上層の土壌は黄土と粘土質のローム層でタウヌス山からつながる灰色の珪岩に覆われています。ブドウは手摘みで収穫されます。8時間かけて房全体を均一にゆっくりとプレスし、自生酵母で発酵します。13か月間澱と共に熟成させ、12月に一度澱引きを行い4月まで良質な澱と主に熟成（シュール・リー）させます。5か月瓶内熟成を行います。SO2含有量109mg/L、ジャンシス・ロビンソン19/20点(2016)、パーカー95点(2017)
Doosberg Riesling GG VDP. Gross Lage

商品管理番号	427610
サイズ	750ml
生産者	ペーター・ヤコブ・キューン
産地	ドイツ/ラインガウ
ヴィンテージ	2017
品種	リースリング100%
土壌/栽培	ビオロジック農法(EUリーフ)、ビオディナミ農法(デメター)
タイプ	白/辛口
その他	#自社直輸入

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内訳	販売価格（単価 × 入数）	注文数
6本毎送料無料単品品番 427610 本数 1本	販売価格（単価 × 入数）会員のみ公開	注文数ご注文にはログインしてください